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广东省自然科学基金(000548)

作品数：6 被引量：86H指数：5
相关作者：杨连生罗发兴黄强熊犍刘毅更多>>
相关机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>

领域

  • 8个化学工程
  • 7个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 6个一般工业技术
  • 6个理学
  • 5个经济管理
  • 5个环境科学与工...
  • 3个文化科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 1个冶金工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个交通运输工程

主题

  • 7个淀粉
  • 6个蛋白
  • 6个淀粉基
  • 6个淀粉性质
  • 5个蛋白质
  • 5个低聚糖
  • 5个淀粉颗粒
  • 5个淀粉酶
  • 5个淀粉乳
  • 5个淀粉糖
  • 5个淀粉原料
  • 5个淀粉酯
  • 4个淀粉改性
  • 4个淀粉糊
  • 4个淀粉糊化
  • 3个低聚
  • 3个低聚木糖
  • 3个低热量
  • 3个低粘度
  • 3个电镜

机构

  • 8个华南理工大学
  • 1个广州军区广州...
  • 1个合肥工业大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个四川大学

资助

  • 8个广东省自然科...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个广州市科技计...
  • 6个广东省教育部...
  • 6个广东省科技计...
  • 5个广东省科技攻...
  • 5个国家教育部博...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个广东省粤港关...
  • 3个广东省国际科...
  • 3个广州市科技攻...
  • 3个国家大学生创...
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  • 3个国家农业科技...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个广东省“十五...
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  • 1个安徽省科技攻...

传媒

  • 7个食品与发酵工...
  • 6个化工新型材料
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个食品科技
  • 6个粮食与饲料工...
  • 6个华南理工大学...
  • 6个高分子材料科...
  • 5个粮油食品科技
  • 5个中国甜菜糖业
  • 5个食品工业
  • 5个精细化工
  • 5个粮食与油脂
  • 5个食品研究与开...
  • 5个淀粉与淀粉糖
  • 4个现代化工
  • 4个中国调味品
  • 4个酿酒
  • 4个中国酿造
  • 4个中国胶粘剂

地区

  • 8个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
杨连生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 非晶颗粒态 淀粉颗粒 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗发兴
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉乳 淀粉糊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄强
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉颗粒 淀粉乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘毅
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：抗菌肽 天然食品防腐剂 食品防腐剂 风味物质 食品风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗志刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊犍
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：纤维素 甲基纤维素 羧甲基纤维素钠 超声处理 羧甲基纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文志
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：酯化反应 脂肪酶催化 脂肪酶 有机介质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
扶雄
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 淀粉乳 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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