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教育部科学技术研究重点项目(03004)

作品数：3 被引量：40H指数：3
相关作者：郑福平刘玉平谢建春孙宝国刘丽更多>>
相关机构：北京工商大学兰州理工大学更多>>
发文基金：教育部科学技术研究重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

领域

  • 11个化学工程
  • 9个轻工技术与工...
  • 9个理学
  • 8个生物学
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 5个经济管理
  • 5个自动化与计算...
  • 5个一般工业技术
  • 5个文化科学
  • 4个金属学及工艺
  • 4个机械工程
  • 4个环境科学与工...
  • 3个建筑科学
  • 2个冶金工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个航空宇航科学...
  • 1个天文地球

主题

  • 6个蛋白水解
  • 6个蛋白水解物
  • 6个电子鼻
  • 5个氮杂
  • 5个蛋白
  • 4个带水剂
  • 4个单体香料
  • 4个蛋白质
  • 4个道口烧鸡
  • 3个代谢
  • 3个单糖
  • 3个单因素
  • 3个单因素实验
  • 3个胆固醇
  • 3个胆汁
  • 3个胆汁酸
  • 3个氮化合物
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白液
  • 3个等温

机构

  • 8个北京工商大学
  • 4个兰州理工大学
  • 3个中国科学院
  • 3个青海大学
  • 3个陕西科技大学
  • 3个北京轻工业学...
  • 2个湖北民族大学
  • 1个北京理工大学
  • 1个黑龙江大学
  • 1个黑龙江信息技...
  • 1个中国工程院
  • 1个中国烟草总公...
  • 1个中国农业机械...
  • 1个石河子大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个北京日用化学...
  • 1个甘肃省有色金...
  • 1个化工公司
  • 1个克莱姆森大学
  • 1个中国市政工程...

资助

  • 12个教育部科学技...
  • 11个国家自然科学...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个北京市优秀人...
  • 6个北京市自然科...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个北京市教委科...
  • 6个北京市教育委...
  • 6个北京市属高等...
  • 5个北京市教委科...
  • 5个北京市新世纪...
  • 5个北京市属高等...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个北京市教委面...
  • 4个北京市教育委...
  • 4个北京市属高等...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个教育部留学回...
  • 3个西藏自治区科...
  • 3个北京市教育委...

传媒

  • 8个食品科学
  • 7个中国调味品
  • 7个食品工业科技
  • 7个精细化工
  • 7个中国食品学报
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品科技
  • 6个香料香精化妆...
  • 6个食品研究与开...
  • 6个日用化学品科...
  • 6个北京工商大学...
  • 6个中国食品添加...
  • 6个食品科学技术...
  • 5个现代科学仪器
  • 5个化学试剂
  • 5个食品工业
  • 4个精细与专用化...
  • 4个中国酿造
  • 4个化学通报
  • 4个日用化学工业

地区

  • 8个北京市
  • 3个甘肃省
  • 1个青海省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 白酒 化学结构式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑福平
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 香料 挥发性成分 食用香料 肉味香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢建春
供职机构：北京工商大学
研究主题：肉香味 肉味香精 同时蒸馏萃取 肉味 气相色谱-嗅闻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉平
供职机构：北京工商大学
研究主题：挥发性成分 香料 食用香料 同时蒸馏萃取 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吉建军
供职机构：北京工商大学化学与环境工程学院
研究主题：挥发油 精油 香成分 微波加热 孜然芹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁雨田
供职机构：兰州理工大学
研究主题：力学性能 热型连铸 定向凝固 合金 铝基复合材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄明泉
供职机构：北京工商大学
研究主题：挥发性成分 白酒 同时蒸馏萃取 气质联用 气相色谱-质谱联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许广济
供职机构：兰州理工大学材料科学与工程学院甘肃省有色金属新材料省部共建国家重点实验室
研究主题：热型连铸 复合材料 AL 定向凝固 力学性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王怀志
供职机构：兰州理工大学材料科学与工程学院
研究主题：相场法模拟 相场法 枝晶生长 枝晶 数值模拟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金培鹏
供职机构：青海大学
研究主题：镁基复合材料 硼酸镁晶须 铝基复合材料 镁合金 显微组织
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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