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黑龙江省博士后科研启动基金(LBH-Q10027)
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相关作者:
牛广财
朱丹
魏文毅
杨建
王欣
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相关机构:
黑龙江八一农垦大学
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发文基金:
黑龙江省博士后科研启动基金
黑龙江省农垦总局科技计划项目
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牛广财
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:毛酸浆 马齿苋 发酵 响应面法优化 沙棘
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研究领域
魏文毅
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:毛酸浆 酵素 抗氧化活性 正交试验 发酵
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供职机构
所获资助
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朱丹
供职机构:黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院
研究主题:毛酸浆 抗氧化活性 酵素 响应面法优化 马齿苋
发表作品
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王永苓
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:沙棘果醋 沙棘 香气成分 果醋 发酵条件
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王欣
供职机构:北京工商大学
研究主题:金黄色葡萄球菌 亚麻籽 腐乳 发酵 菌株
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关琛
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:凝胶 糙米酵素 发酵 淡豆豉 流变性
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杨建
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:代谢组学 通路分析 大麦 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 贮藏条件
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王鹤霖
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:抗氧化 金雀异黄素 籽瓜 低盐 抗疲劳作用
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