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黑龙江省研究生创新科研项目(YJSCX2009-125HLJ)

作品数：3 被引量：15H指数：2
相关作者：张丽萍沙维刘妍妍夏丽陈景鑫更多>>
相关机构：黑龙江八一农垦大学更多>>
发文基金：黑龙江省研究生创新科研项目黑龙江省农垦总局科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个历史地理
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 5个纳豆
  • 5个纳豆激酶
  • 4个豆粕
  • 4个营养
  • 4个浸提液
  • 4个发酵
  • 4个发酵生产
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉
  • 3个饮料
  • 3个诱变
  • 3个乳化
  • 3个乳酸
  • 3个生产工艺
  • 3个食品
  • 3个食品安全
  • 3个食品科学
  • 3个食品科学与工...
  • 2个生物学

机构

  • 5个黑龙江八一农...
  • 2个吉林大学
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个齐齐哈尔工程...

资助

  • 5个黑龙江省农垦...
  • 5个黑龙江省研究...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个国家科技部科...
  • 1个国家工程技术...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个黑龙江省杰出...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省新世...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士后科研启...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个大庆高新区创...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个肉类研究
  • 3个肉类工业
  • 3个农产品加工
  • 3个农产品加工（...
  • 3个农产品加工（...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个粮食与饲料工...
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  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
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  • 2个中国食品添加...
  • 2个中国食品学报
  • 1个科学中国人
  • 1个粮油食品科技
  • 1个黑龙江科技信...

地区

  • 5个黑龙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
沙维
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：纳豆激酶 诱变 高产 紫外线 超滤法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽萍
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：干酪 响应面法优化 绿豆 纯化 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘妍妍
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：乳清 牛初乳 酸奶 发酵 纳豆激酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈景鑫
供职机构：齐齐哈尔工程学院
研究主题：紫薯 变性淀粉 食品检测 桃酥 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏丽
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：高产 纳豆激酶 紫外线 诱变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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