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教育部“新世纪优秀人才支持计划”(1253-NCEF-006)

作品数：3 被引量：4H指数：1
相关作者：侯俊财杜鹏姜瞻梅张佳秀韩巍巍更多>>
相关机构：东北农业大学更多>>
发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

领域

  • 8个化学工程
  • 8个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 6个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个理学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学

主题

  • 10个蛋白
  • 10个荧光
  • 10个荧光定量
  • 10个乳杆菌
  • 10个实时荧光
  • 10个实时荧光定量
  • 10个实时荧光定量...
  • 10个酶基因表达
  • 10个基因
  • 10个基因表达
  • 10个关键蛋白
  • 10个保加利亚乳杆...
  • 8个酶解
  • 7个毒性
  • 7个脱盐
  • 6个胃蛋白酶
  • 6个吸附树脂
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白酶酶解
  • 4个蛋白源

机构

  • 10个东北农业大学
  • 2个教育部
  • 1个沈阳工学院

资助

  • 10个教育部“新世...
  • 7个“十二五”国...
  • 4个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个黑龙江省自然...
  • 3个黑龙江省青年...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个黑龙江省新世...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个辽宁省大学生...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个教育部跨世纪...
  • 1个中国博士后科...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品科技
  • 6个食品工业
  • 5个中国乳品工业
  • 4个食品科学
  • 4个食品研究与开...
  • 4个农产品加工
  • 3个黑龙江畜牧兽...
  • 3个生物医学工程...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个中国食品学报
  • 3个东北农业大学...
  • 3个林区教学
  • 3个食品科学技术...
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个中国科技产业
  • 2个饮料工业

地区

  • 9个黑龙江省
  • 1个辽宁省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
侯俊财
供职机构：东北农业大学
研究主题：共轭亚油酸 乳清分离蛋白 稳定性 大豆油 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜鹏
供职机构：东北农业大学
研究主题：保加利亚乳杆菌 双歧杆菌 鼠李糖乳杆菌 益生菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜瞻梅
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳清分离蛋白 乳清蛋白 ACE抑制肽 牛乳 酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张佳秀
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：海藻酸钠 固定化酶 壳聚糖 胃蛋白酶 大孔吸附树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鸿超
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：WPI WPC 分离蛋白 乳清浓缩蛋白 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴瑶
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆肽 海藻酸钠 固定化酶 壳聚糖 胃蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩巍巍
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：海藻酸钠 固定化酶 壳聚糖 胃蛋白酶 大孔吸附树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹秋阁
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：发酵酸菜 大豆肽 海藻酸钠 固定化酶 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海梅
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：抑菌活性 稳定性 溶血活性 KW 衍生肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓静
供职机构：沈阳工学院
研究主题：树莓 格瓦斯 红树莓 酵素 低糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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