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国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-09-G15)

作品数：9 被引量：108H指数：6
相关作者：薛文通张惠康玉凡黄英辰巳英三更多>>
相关机构：中国农业大学日本国际农林水产业研究中心中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

领域

  • 14个农业科学
  • 12个轻工技术与工...
  • 9个医药卫生
  • 8个生物学
  • 8个化学工程
  • 8个理学
  • 5个环境科学与工...
  • 4个经济管理
  • 3个石油与天然气...
  • 3个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个核科学技术

主题

  • 12个小豆
  • 12个红小豆
  • 9个纯化
  • 7个蛋白
  • 7个致敏性
  • 6个豆皮
  • 6个多酚
  • 6个液相
  • 6个液相色谱
  • 6个小麦
  • 5个豆类
  • 5个元素分析仪
  • 4个蛋白质
  • 4个有机碳
  • 3个代谢
  • 3个单胞菌
  • 3个蛋白纯化
  • 3个地表
  • 3个地表水
  • 3个电机

机构

  • 11个中国农业大学
  • 4个中国科学院生...
  • 1个河南科技大学
  • 1个内蒙古农牧学...
  • 1个中国科学院
  • 1个河南农业大学
  • 1个洛阳农业高等...
  • 1个中国人民解放...
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个日本国际农林...
  • 1个海南省农垦测...

资助

  • 16个国家现代农业...
  • 14个国家自然科学...
  • 8个公益性行业(...
  • 5个国家科技支撑...
  • 4个公益性行业科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个国家食用豆产...
  • 3个质检公益性行...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个北京市科技计...
  • 2个北京市优秀人...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个河北省科技攻...

传媒

  • 14个食品科学
  • 11个食品工业科技
  • 8个食品科技
  • 7个粮食与油脂
  • 7个中国食品学报
  • 6个农业工程学报
  • 6个中国粮油学报
  • 5个中国食物与营...
  • 5个粮食与饲料工...
  • 4个大豆科学
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业
  • 4个中国油脂
  • 4个分析试验室
  • 4个中国农业大学...
  • 4个农产品加工（...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个农业机械学报
  • 3个环境科学
  • 3个环境化学

地区

  • 15个北京市
共 16 条 记 录，以下是 1-10
薛文通
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：致敏蛋白 功能特性 甘薯 甘薯全粉 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张惠
供职机构：中国农业大学
研究主题：食品分析 植物油 致敏蛋白 功能特性 微囊藻毒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康玉凡
供职机构：中国农业大学农学与生物技术学院
研究主题：豆芽 大豆 蚕豆 营养成分 芽苗菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江均平
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：L-乳酸 木糖 热稳定性 木聚糖酶 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶婷
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：血糖指数 血糖控制 蛋白质 蚕豆蛋白 蚕豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
饶欢
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：花生 ARA H2 致敏蛋白 花生过敏原
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟龄
供职机构：中国科学院生态环境研究中心
研究主题：采样 元素分析仪 碳 退耕还林工程 采样装置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶莎
供职机构：中国农业大学
研究主题：农业设施 温室 底座 温室结构 顶盖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄英
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：红小豆 绿豆沙 大孔吸附树脂分离纯化 抗氧化作用 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辰巳英三
供职机构：日本国际农林水产业研究中心
研究主题：大豆 豆浆 理化性质 豆豉 糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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