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江苏省普通高校研究生科研创新计划项目(CXLX110894)

作品数：2 被引量：59H指数：2
相关作者：刘春泉金邦荃牛丽影刘夫国李大婧更多>>
相关机构：江苏省农业科学院南京师范大学更多>>
发文基金：江苏省普通高校研究生科研创新计划项目江苏省农业科技自主创新基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个核科学技术

主题

  • 5个蛋白
  • 5个动力学
  • 5个多酚
  • 4个代谢
  • 4个袋泡茶
  • 4个胆固醇
  • 4个得率
  • 4个低场核磁
  • 4个低场核磁共振
  • 4个淀粉
  • 4个顶空
  • 4个顶空固相微萃...
  • 4个冬虫夏草
  • 4个冻干
  • 4个豆胶
  • 3个代谢途径
  • 3个代谢组学
  • 3个低频超声
  • 3个淀粉含量
  • 3个淀粉凝胶

机构

  • 6个南京师范大学
  • 6个江苏省农业科...
  • 4个南京农业大学
  • 2个浙江大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个南京军区南京...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个中国标准化研...
  • 1个江苏嘉安食品...
  • 1个江苏瑞迪生科...
  • 1个南京市妇幼保...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 6个江苏省农业科...
  • 6个江苏省普通高...
  • 5个江苏省科技支...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个江苏省科技攻...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个国家农业综合...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个江苏省农业科...
  • 3个江苏省青年科...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个江苏省博士后...
  • 3个江苏省高等学...
  • 3个江苏省基础研...
  • 3个江苏省重大科...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个江苏高校优势...
  • 2个江苏高校优势...

传媒

  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个江苏农业学报
  • 6个核农学报
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品科技
  • 5个江苏农业科学
  • 5个食品研究与开...
  • 5个现代食品科技
  • 4个中国农业科学
  • 4个江西农业学报
  • 4个粮食与油脂
  • 4个中国食品学报
  • 4个农产品加工
  • 4个南京师范大学...
  • 3个食品工业
  • 3个营养学报
  • 3个中国粮油学报
  • 3个保鲜与加工

地区

  • 5个江苏省
  • 1个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
金邦荃
供职机构：南京师范大学金陵女子学院
研究主题：果胶 猕猴桃 高铁肌红蛋白 去卵巢大鼠 大豆甙元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛丽影
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：烫漂 挥发性成分 香橼 玉米汁 甜玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李大婧
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：叶黄素 真空微波 类胡萝卜素 烫漂 农产品深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘夫国
供职机构：中国农业大学
研究主题：多酚 共价复合物 蛋白质 乳状液 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春泉
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：叶黄素 真空微波 辐照 生产工艺 脆片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋江峰
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：叶黄素 类胡萝卜素 玉米汁 农产品加工技术 烫漂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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