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高等学校特色专业建设点项目(TS10618)

作品数：17 被引量：124H指数：8
相关作者：马丽艳袁长梅包亚妮袁芳吴广枫更多>>
相关机构：中国农业大学中华人民共和国农业部中国标准化研究院更多>>
发文基金：高等学校特色专业建设点项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学更多>>

领域

  • 40个轻工技术与工...
  • 22个农业科学
  • 18个医药卫生
  • 18个理学
  • 17个文化科学
  • 16个生物学
  • 13个化学工程
  • 12个经济管理
  • 7个环境科学与工...
  • 6个自动化与计算...
  • 4个一般工业技术
  • 4个自然科学总论
  • 3个建筑科学
  • 3个社会学
  • 2个哲学宗教
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个政治法律
  • 1个石油与天然气...
  • 1个交通运输工程

主题

  • 21个食品
  • 21个活性
  • 20个色谱
  • 19个抗氧化
  • 18个高效液相
  • 17个液相色谱
  • 17个营养
  • 17个相色谱
  • 17个抗氧化活性
  • 16个蛋白
  • 16个多酚
  • 16个液相
  • 15个色谱法
  • 14个荧光
  • 14个农药
  • 13个液相色谱法
  • 13个贮藏
  • 10个蛋白质
  • 7个毒性
  • 6个代谢

机构

  • 43个中国农业大学
  • 5个中华人民共和...
  • 2个北京农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个北京工商大学
  • 1个北京市药品检...
  • 1个北京农学院
  • 1个东北林业大学
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个山东农业大学
  • 1个四川师范大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个教育部
  • 1个首都医科大学
  • 1个西南大学
  • 1个新疆农业科学...
  • 1个中南大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 44个高等学校特色...
  • 24个国家自然科学...
  • 15个中央高校基本...
  • 14个国家高技术研...
  • 13个国家科技支撑...
  • 11个国家现代农业...
  • 9个北京市自然科...
  • 7个北京市科技计...
  • 7个转基因生物新...
  • 6个国家科技重大...
  • 6个国家教育部博...
  • 5个国家科技攻关...
  • 5个中央级公益性...
  • 5个“十一五”国...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个引进国际先进...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个博士后科研启...
  • 3个国家大学生创...
  • 3个国家级大学生...

传媒

  • 20个中国食物与营...
  • 20个食品科学
  • 19个食品科技
  • 18个中国食品学报
  • 17个食品工业科技
  • 13个食品与发酵工...
  • 11个食品研究与开...
  • 10个中国粮油学报
  • 9个安徽农业科学
  • 9个中国农业大学...
  • 9个中外葡萄与葡...
  • 8个食品工业
  • 8个农业生物技术...
  • 8个现代食品科技
  • 8个科技创新导报
  • 7个中国酿造
  • 7个光谱学与光谱...
  • 7个保鲜与加工
  • 6个色谱
  • 6个中国农学通报

地区

  • 44个北京市
共 44 条 记 录，以下是 1-10
马丽艳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：样品前处理 有机溶剂 高效液相色谱 高效液相色谱法测定 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁长梅
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：营养成分分析 营养成分 分子印迹聚合物微球 分光 挥发性盐基氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁芳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：稳定性 蛋白质 Β-胡萝卜素 美拉德反应 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包亚妮
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：超临界CO2 超临界CO_2萃取 栀子油 二次通用旋转组合设计 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴广枫
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品安全 葡萄酒 燕麦 Β-葡聚糖 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石英
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：葡萄酒 加工番茄 番茄 赤霞珠 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王军
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：山葡萄 葡萄 花色苷 赤霞珠 酿酒葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石文婷
供职机构：中华人民共和国农业部
研究主题：指纹图谱 鱼腥草 砷 铅 健康风险评估
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董建青
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：超临界CO_2萃取 超临界CO2 栀子油 二次通用旋转组合设计 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚钦
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：葡萄酒 最大残留限量 农药残留 累及 香气物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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