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中国博士后科学基金(20100471245)

作品数：2 被引量：10H指数：1
相关作者：康立宁田志刚刘香英刘玉芬更多>>
相关机构：吉林省农业科学院吉林省质量技术监督局更多>>
发文基金：中国博士后科学基金吉林省杰出青年科学基金吉林省科技发展计划基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白产品
  • 3个蛋白生产
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质含量
  • 3个蛋白质品质
  • 3个得率
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  • 3个淀粉工业
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  • 3个豆腐
  • 3个豆腐凝胶
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  • 3个豆奶
  • 3个豆乳
  • 3个豆芽
  • 3个豆制品
  • 3个需氧发酵
  • 2个代谢

机构

  • 4个吉林省农业科...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 4个吉林省杰出青...
  • 4个中国博士后科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个吉林省科技发...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个吉林省农科院...
  • 3个吉林省农科院...
  • 3个吉林省卫生厅...
  • 3个吉林省重大科...
  • 3个吉林省重大科...
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  • 1个中央级公益性...
  • 1个长春市科技计...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家农业科技...
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传媒

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  • 2个中国粮油学报
  • 2个中国食品添加...

地区

  • 4个吉林省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
田志刚
供职机构：吉林省农业科学院
研究主题：大豆品种 大豆 质构特性 马铃薯 玉米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘香英
供职机构：吉林省农业科学院
研究主题：大豆品种 油莎豆 志贺氏菌 大豆 红酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康立宁
供职机构：吉林省农业科学院
研究主题：大豆品种 大豆蛋白 油莎豆 大豆 组织化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉芬
供职机构：吉林省农业科学院
研究主题：大豆组织蛋白 大豆品种 产品品质 挤压组织化 综合评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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