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湖南省教育厅科研基金(05C133)

作品数：2 被引量：81H指数：2
相关作者：顾仁勇楚战杰刘莹莹汪果利伍聪更多>>
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领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个历史地理

主题

  • 8个抑菌
  • 8个香辛料
  • 8个香辛料精油
  • 8个精油
  • 7个天然防腐剂
  • 7个抗氧化
  • 7个防腐剂
  • 6个性能研究
  • 3个丁香精油
  • 3个冻肉
  • 2个低糖
  • 2个淀粉
  • 2个丁香
  • 2个动力学
  • 2个冻干
  • 2个豆乳
  • 2个雪莲果
  • 2个羊肉
  • 2个羊肉干
  • 2个抑菌圈

机构

  • 8个吉首大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个山东理工大学
  • 1个新疆大学
  • 1个新疆工学院

资助

  • 8个湖南省教育厅...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个湖南省科技攻...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个湖南省大学生...
  • 1个湖南省高校创...
  • 1个湖南省教委资...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个湖南省普通高...
  • 1个湖南省社科联...
  • 1个苏北科技发展...
  • 1个徐州市科技计...
  • 1个中国科学院知...

传媒

  • 8个食品科学
  • 5个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个吉首大学学报
  • 2个中国食物与营...
  • 2个食品科技
  • 2个食品研究与开...
  • 2个吉首大学学报...
  • 2个肉类工业
  • 2个现代食品科技
  • 2个中国畜牧兽医...
  • 1个应用化工
  • 1个种子
  • 1个中国环境管理...
  • 1个中国糖料
  • 1个干旱区资源与...
  • 1个科学通报
  • 1个水利学报
  • 1个系统工程理论...
  • 1个山东化工

地区

  • 7个湖南省
  • 1个新疆
共 8 条 记 录，以下是 1-8
顾仁勇
供职机构：吉首大学化学化工学院
研究主题：生产工艺 抑菌 抗氧化 溶菌酶 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘莹莹
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学与工程系
研究主题：抑菌 抗氧化 性能研究 天然防腐剂 超临界萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洪
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所
研究主题：果脯 抑菌 保鲜 冷冻肉 香辛料精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张石峰
供职机构：新疆大学物理科学与技术学院
研究主题：离子注入 甜菜 谷氨酸 生物效应 诱变选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍聪
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学与工程系
研究主题：抑菌 性能研究 抗氧化 香辛料精油 天然防腐剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪果利
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学与工程系
研究主题：抑菌 抗氧化 天然防腐剂 性能研究 香辛料精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
楚战杰
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学与工程系
研究主题：抑菌 性能研究 抗氧化 香辛料精油 天然防腐剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅伟昌
供职机构：吉首大学
研究主题：保鲜 椪柑 溶菌酶 生产工艺 二氧化氯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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