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国家高技术研究发展计划(2012AA101606-03)

作品数：8 被引量：61H指数：5
相关作者：陈安均敖晓琳蒲彪陈敏王婷玉更多>>
相关机构：四川农业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个理学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个一般工业技术
  • 2个经济管理
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 15个鲜切
  • 11个沙门氏菌
  • 11个生菜
  • 11个鲜切生菜
  • 11个货架期
  • 9个单胞菌
  • 9个货架期预测
  • 8个贮藏
  • 8个鲜切苹果
  • 6个蛋类
  • 6个动力学
  • 6个植物乳杆菌
  • 6个乳杆菌
  • 6个乳酸
  • 6个乳酸菌
  • 6个杀菌
  • 6个杀菌方式
  • 6个杀菌装置
  • 6个嗜麦芽窄食单...
  • 6个腐败细菌

机构

  • 15个四川农业大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 15个国家高技术研...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个国家科技支撑...
  • 4个四川省应用基...
  • 4个四川省科技计...
  • 3个四川省科技支...
  • 3个国家林业公益...
  • 3个四川省科技厅...
  • 3个四川省重点科...
  • 3个四川省教育厅...
  • 2个四川省自然科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个教育部“春晖...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个国家科技攻关...

传媒

  • 12个食品与发酵工...
  • 10个食品工业科技
  • 7个中国农学通报
  • 6个食品与生物技...
  • 5个分子植物育种
  • 5个基因组学与应...
  • 5个食品与发酵科...
  • 4个食品科学
  • 4个微生物学通报
  • 4个食品与机械
  • 3个四川农业大学...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品学报
  • 3个菌物学报
  • 2个微生物学报
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业学报
  • 2个果树学报
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂

地区

  • 15个四川省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
陈安均
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：泡菜 四川泡菜 乳酸菌 汁液 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敖晓琳
供职机构：四川农业大学
研究主题：乳酸菌 泡菜 微生物 植物乳杆菌 四川泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲彪
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：泡菜 乳酸菌 四川泡菜 花椒 青花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈敏
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：鲜切苹果 沙门氏菌 大肠杆菌 高压脉冲电场 百里香精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婷玉
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：高压脉冲电场 鲜切苹果 鲜切生菜 抗菌 杀菌效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗婵
供职机构：四川农业大学
研究主题：鲜切生菜 清洗过程 肠炎沙门氏菌 鲜切果蔬 腐败细菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔慧玲
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：鲜切生菜 肠炎沙门氏菌 鲜切果蔬 货架期预测 卷心菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗惟
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：鲜切苹果 乳酸菌 沙门氏菌 紫外 固体物料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晓霞
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：鲜切生菜 抗菌 固体物料 数字温度传感器 杀菌方式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周冰
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：货架期预测 卷心菜 鲜切 动力学 嗜麦芽窄食单胞菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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