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韶关市科技计划项目(2003-08)

作品数：3 被引量：35H指数：3
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相关机构：韶关学院李锦记有限公司更多>>
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领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学

主题

  • 4个稳定性
  • 4个西番莲
  • 3个饮料
  • 2个低醇
  • 2个低热量
  • 2个低热量食品
  • 2个堆肥
  • 2个醒酒
  • 2个醒酒饮料
  • 2个杨梅
  • 2个杨梅果酒
  • 2个杨梅果汁
  • 2个杨梅树
  • 2个药用
  • 2个乙醇
  • 2个乙醇发酵
  • 2个乙醇脱氢酶
  • 2个抑菌
  • 2个抑菌活性
  • 2个抑菌作用

机构

  • 4个韶关学院
  • 2个华南理工大学
  • 1个韶关大学
  • 1个深圳职业技术...
  • 1个广东韶关学院

资助

  • 4个韶关市科技计...
  • 2个广东省教育厅...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个香港铭源基金
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个广东省社会发...
  • 1个深圳市科技计...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个广东省科技厅...
  • 1个广州市教育局...
  • 1个新世纪广东省...

传媒

  • 4个食品科学
  • 3个现代食品科技
  • 2个光谱实验室
  • 2个酿酒
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个广东农业科学
  • 2个酿酒科技
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个实验室研究与...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个韶关学院学报
  • 2个广东农村实用...
  • 2个教育教学论坛
  • 2个轻工科技
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...

地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
肖仔君
供职机构：韶关学院
研究主题：醋酸杆菌 杨梅 冷冻浓缩 生物学特性 精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄国清
供职机构：深圳职业技术学院
研究主题：离子交换层析 碱性蛋白 玉米蛋白粉 酶水解 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱能爱
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题：西番莲 出汁率 果汁 西番莲果汁 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁小颖
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题：出汁率 果汁 西番莲果汁 西番莲 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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