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广东省自然科学基金(04300744)

作品数：8 被引量：60H指数：5
相关作者：吴克刚柴向华刘泽奇许淑娥王雪媚更多>>
相关机构：广东工业大学汕头大学南方医科大学更多>>
发文基金：广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>

领域

  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个建筑科学

主题

  • 5个饮料
  • 5个食品
  • 5个食品安全
  • 5个食品加工
  • 5个微胶囊
  • 4个海藻油
  • 3个单胞菌
  • 3个蛋白
  • 2个大学城
  • 2个大学城学生
  • 2个大学生
  • 2个大茴香醛
  • 2个单核细胞增生
  • 2个单核细胞增生...
  • 2个单离香料
  • 2个单细胞
  • 2个单向式
  • 2个氮化合物
  • 2个氮溶指数
  • 2个蛋白酶

机构

  • 5个广东工业大学
  • 4个汕头大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个南方医科大学

资助

  • 9个广东省自然科...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个广东省科技计...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家杰出青年...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个广州市科技攻...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个广东省“21...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个广东省重大科...
  • 2个广州市番禺区...
  • 2个国家教育部博...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个广东省重大专...
  • 1个广东省海洋渔...
  • 1个广东省战略性...
  • 1个国际科技合作...

传媒

  • 5个食品科学
  • 5个现代食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 3个食品研究与开...
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个安徽农业科学
  • 2个中国学校卫生
  • 2个海洋科学
  • 2个食品科技
  • 2个农业机械
  • 2个微生物学通报
  • 2个林产化学与工...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品与机械
  • 2个天然产物研究...
  • 2个中国食用菌

地区

  • 9个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
吴克刚
供职机构：广东工业大学
研究主题：DHA 精油 植物精油 香辛料精油 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柴向华
供职机构：广东工业大学
研究主题：香辛料精油 精油 花生油 食用香料 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳琼华
供职机构：汕头大学理学院生物系
研究主题：海藻油 微胶囊 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨秀群
供职机构：汕头大学理学院生物系
研究主题：海藻油 微胶囊 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘泽奇
供职机构：广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系
研究主题：丙烯酰胺 食品加工 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄蔚东
供职机构：南方医科大学
研究主题：蛋白酶解 木瓜蛋白酶 面筋蛋白 面筋 乳化性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许淑娥
供职机构：广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系
研究主题：丙烯酰胺 食品加工 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄通旺
供职机构：汕头大学理学院
研究主题：P14 降解 血蓝蛋白 红球菌 降解菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪媚
供职机构：广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系
研究主题：丙烯酰胺 食品加工 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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