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贵州省社会发展科技攻关计划项目(GY2010)

作品数：2 被引量：6H指数：1
相关作者：马桂英牛立群王修俊田亮王文平更多>>
相关机构：贵州省发酵工程与生物制药重点实验室贵州大学更多>>
发文基金：贵州省社会发展科技攻关计划项目贵州省科技厅工业攻关项目贵州省工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 5个食品
  • 5个食品添加剂
  • 5个响应面
  • 5个响应面法
  • 5个响应面法优化
  • 5个响应面分析法
  • 5个酒精
  • 5个酒精发酵
  • 5个谷氨酰胺转胺...
  • 5个发酵
  • 4个辣椒
  • 3个氮源
  • 3个油辣椒
  • 3个油渣
  • 3个有机氮源
  • 3个有效微生物
  • 3个肉类
  • 3个速效
  • 2个液相色谱
  • 2个液相色谱法

机构

  • 5个贵州大学
  • 4个贵州省发酵工...
  • 1个华南理工大学
  • 1个遵义师范学院

资助

  • 5个贵州省工业攻...
  • 5个贵州省科技厅...
  • 5个贵州省社会发...
  • 3个贵州省农业攻...
  • 2个贵州省科学技...
  • 2个贵州省科技厅...
  • 1个贵州省科技攻...
  • 1个贵州省科技支...
  • 1个贵州省自然科...
  • 1个贵州大学自然...
  • 1个贵州省科技创...
  • 1个贵州省科技计...
  • 1个贵州省优秀科...
  • 1个国家质检总局...

传媒

  • 5个中国酿造
  • 5个食品工业科技
  • 5个中国食品添加...
  • 4个中国调味品
  • 3个食品科技
  • 3个广东农业科学
  • 3个贵州农业科学
  • 3个科技成果管理...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个福建农业学报
  • 2个食品工业
  • 2个天然产物研究...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个贵州工业大学...
  • 2个四川食品与发...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个光谱实验室
  • 1个微量元素与健...
  • 1个中小企业科技

地区

  • 5个贵州省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
牛立群
供职机构：贵州大学
研究主题：发酵辣椒 辣椒 醋酸发酵 醋酸 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文平
供职机构：贵州大学
研究主题：野木瓜 多糖 高效液相色谱法测定 磷酸化 香菇多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马桂英
供职机构：贵州大学
研究主题：辣椒 降解 玉米秸秆 醋酸发酵 醋酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田亮
供职机构：贵州大学
研究主题：野木瓜 酒精发酵 果酒 醋酸发酵 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王修俊
供职机构：贵州大学
研究主题：复合磷酸盐 发酵辣椒 发酵 食品添加剂 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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