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国家自然科学基金(31101334)

作品数：3 被引量：22H指数：2
相关作者：刘成国周辉易文芝蒋立文周红丽更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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地区

  • 6个湖南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
刘成国
供职机构：湖南农业大学
研究主题：益生菌 乳酸菌 干酪乳杆菌 腊肉 酸乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周辉
供职机构：湖南农业大学
研究主题：挥发性成分 植物乳杆菌 益生菌 发酵乳 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘素纯
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：冠突散囊菌 发酵 茯砖茶 铅胁迫 黄瓜幼苗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋立文
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：豆豉 发酵 挥发性成分 臭豆腐 腊八豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易文芝
供职机构：湖南农业大学
研究主题：益生菌 干酪乳杆菌 活菌数 发酵乳 双歧杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周红丽
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 微生物 乙醇 乳酸菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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