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国家自然科学基金(50902060)

作品数:4 被引量:21H指数:3
相关作者:王兴国黄健花黄昭先张康逸金青哲更多>>
相关机构:江南大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金江苏省科技支撑计划项目长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域:环境科学与工程轻工技术与工程化学工程理学更多>>

领域

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  • 1个电子电信
  • 1个社会学

主题

  • 6个动力学
  • 5个蛋白
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  • 4个代可可脂
  • 4个代谢
  • 4个单宁酸
  • 4个蛋白质
  • 4个低热
  • 3个单甘酯
  • 3个单增李斯特氏...
  • 3个单酯
  • 3个胆固醇
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶法
  • 3个蛋白酶解
  • 3个得率
  • 3个低聚糖
  • 3个低浓度
  • 2个代谢途径
  • 2个单环

机构

  • 8个江南大学
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  • 2个河南省农业科...
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  • 1个大连理工大学
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  • 1个河南工业大学
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资助

  • 8个国家自然科学...
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传媒

  • 6个食品工业科技
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  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
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  • 3个应用化工
  • 3个无锡轻工大学...

地区

  • 6个江苏省
  • 2个河南省
8 条 记 录,以下是 1-8
王兴国
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄健花
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:凹凸棒土 煎炸 超声波 葵花籽油 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄昭先
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:凹凸棒土 四环素 PH值 改性凹凸棒土 盐酸四环素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽霞
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:芝麻 黑莓 生产工艺 芝麻蛋白 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘元法
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:油脂 油基 超声波 反式脂肪酸 煎炸油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金青哲
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:油脂 大豆油 甘油三酯 煎炸油 油茶籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董蕊
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:SO NO 凹凸棒土 水溶液 有机改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张康逸
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:麦仁 硅胶柱色谱 磷脂酰乙醇胺 大豆粉末磷脂 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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