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江西省自然科学基金(20132BAB204001)

作品数：2 被引量：2H指数：1
相关作者：叶玉兰刘文强熊华朱雪梅张建飞更多>>
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领域

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  • 3个生物学
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  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 7个动力学
  • 7个油脂
  • 7个生育酚
  • 7个抗氧化
  • 7个Α-生育酚
  • 6个油脂氧化
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  • 6个食品
  • 6个体外
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  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
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  • 3个代谢
  • 3个单甘酯
  • 3个单脂肪酸甘油...
  • 3个低聚肽
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白提取

机构

  • 7个南昌大学
  • 2个河南科技大学
  • 2个教育部
  • 2个中国科学院亚...
  • 1个华中农业大学
  • 1个同济大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个江西省药物研...
  • 1个韩国忠南大学

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 7个江西省自然科...
  • 6个国家留学基金
  • 5个教育部留学回...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个食品科学与技...
  • 5个食品科学与技...
  • 4个国家教育部博...
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传媒

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  • 5个中国油脂
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  • 3个安徽农业科学
  • 3个南昌大学学报...
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  • 3个现代食品科技
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  • 2个中国乳品工业
  • 2个中国农业科学
  • 2个药物分析杂志
  • 2个时珍国医国药
  • 2个饲料工业

地区

  • 7个江西省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
张建飞
供职机构：南昌大学
研究主题：Α-生育酚 玉米油 大豆油 茶油 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡蒋宁
供职机构：南昌大学
研究主题：人参皂苷 茶油 甘油二酯 脂肪酸 反式脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶玉兰
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：不同温度 Α-生育酚 抗氧化 动力学 玉米油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓泽元
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪酸 反式脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 抗氧化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文强
供职机构：南昌大学
研究主题：榴莲 旧小区 进水浓度 排水泵站 变应性鼻炎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱雪梅
供职机构：南昌大学
研究主题：Α-生育酚 脂肪酸组成 基料 共轭亚油酸 滚筒干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊华
供职机构：南昌大学
研究主题：微胶囊 米渣 酶解 薏苡仁油 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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