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博士科研启动基金(08cd002)

作品数：3 被引量：17H指数：3
相关作者：赵俊仁范修海邹建春张蓉吴丹丹更多>>
相关机构：黄冈师范学院东北农业大学更多>>
发文基金：博士科研启动基金湖北省教育厅科学技术研究项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 6个农业科学
  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个理学

主题

  • 8个微生物
  • 6个微生物变化
  • 6个理化性
  • 6个理化性质
  • 5个乳酸
  • 5个乳酸菌
  • 5个酵母
  • 5个酵母菌
  • 5个菌株
  • 5个发酵
  • 4个性能研究
  • 3个乳酸菌发酵
  • 3个武昌鱼
  • 2个单核细胞增生
  • 2个单增李斯特菌
  • 2个蛋白
  • 2个冻干
  • 2个豆奶
  • 2个直投式
  • 2个直投式发酵剂

机构

  • 7个黄冈师范学院
  • 3个东北农业大学
  • 1个东北农学院
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个鲁东大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个广东石油化工...

资助

  • 8个博士科研启动...
  • 8个湖北省教育厅...
  • 3个茂名市科技计...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个公益性行业(...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个黑龙江省杰出...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个山西省回国留...
  • 1个天津市科技型...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省新世...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家公益性行...

传媒

  • 5个中国酿造
  • 5个安徽农业科学
  • 4个现代食品科技
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个包装与食品机...
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个肉类工业
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个应用科技
  • 1个中国马铃薯
  • 1个黑龙江教育学...
  • 1个肉品卫生
  • 1个黑龙江畜牧兽...

地区

  • 5个湖北省
  • 2个黑龙江省
  • 1个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
赵俊仁
供职机构：广东石油化工学院
研究主题：风干肠 乳酸菌 自然发酵 理化性质 复合发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范修海
供职机构：东北农业大学
研究主题：理化性质 微生物变化 微生物 菌株 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪玮娣
供职机构：黄冈师范学院
研究主题：发酵 性能研究 菌株 酵母菌 武昌鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔保华
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王汝兰
供职机构：黄冈师范学院
研究主题：发酵 性能研究 菌株 酵母菌 武昌鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴丹丹
供职机构：黄冈师范学院生命科学与工程学院
研究主题：理化性质 微生物变化 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹建春
供职机构：黄冈师范学院生命科学与工程学院
研究主题：理化性质 微生物变化 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张蓉
供职机构：黄冈师范学院生命科学与工程学院
研究主题：理化性质 微生物变化 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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