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浙江省科技厅资助项目(2004C30046)

作品数：1 被引量：61H指数：1
相关作者：阙斐段道富茅林春许勇泉更多>>
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领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个政治法律
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个多酚
  • 4个山地
  • 4个山地蔬菜
  • 4个深加工
  • 4个食品
  • 4个蔬菜
  • 3个代谢
  • 3个淡水
  • 3个淡水鱼
  • 3个蛋白糖
  • 3个药理
  • 3个药食
  • 3个药食两用
  • 3个鱼干
  • 3个鱼体
  • 3个栽培
  • 3个烧酒
  • 2个蛋白
  • 2个豆腐
  • 2个豆腐渣

机构

  • 4个浙江大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个浙江农业大学
  • 1个浙江省农业科...
  • 1个浙江工商大学
  • 1个浙江经贸职业...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个浙江省东阳玉...

资助

  • 4个浙江省科技厅...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个浙江省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个浙江省科技计...
  • 2个中央级公益性...
  • 1个安徽省科技攻...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个浙江省分析测...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个安徽省哲学社...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个温州市科技计...

传媒

  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国食品学报
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  • 3个农业工程学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个浙江农业科学
  • 3个保鲜与加工
  • 2个中国酿造
  • 2个Acta B...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个湖北农业科学
  • 2个实验室研究与...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个现代食品科技
  • 1个河北林果研究
  • 1个中国果菜
  • 1个科技通报
  • 1个玉米科学

地区

  • 4个浙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
茅林春
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：保鲜 冷害 贮藏 桃果实 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段道富
供职机构：浙江大学
研究主题：淡水鱼 茶多酚 鲫鱼 甜玉米 干辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许勇泉
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：红茶 绿茶 风味品质 鲜叶 茶叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阙斐
供职机构：浙江经贸职业技术学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 高职 茶多酚 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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