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博士科研启动基金(2012BS013)

作品数：11 被引量：43H指数：3
相关作者：王金水贾峰冯景丽柳甜甜李晓伟更多>>
相关机构：河南工业大学更多>>
发文基金：博士科研启动基金河南省教育厅科学技术研究重点项目郑州市普通科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学经济管理更多>>

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 10个生物学
  • 9个农业科学
  • 8个化学工程
  • 7个文化科学
  • 6个理学
  • 4个经济管理
  • 4个医药卫生
  • 3个环境科学与工...
  • 2个哲学宗教
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个矿业工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 10个蛋白
  • 10个蛋白质
  • 10个小麦
  • 7个豆粕
  • 7个酶解
  • 7个酪蛋白
  • 7个光谱
  • 7个红外
  • 7个红外光
  • 6个蛋白酶
  • 6个动物
  • 6个多糖
  • 5个蛋白酶解
  • 5个蛋白酶解产物
  • 5个蛋白质含量
  • 5个电子鼻
  • 5个毒素
  • 3个蛋白质分解
  • 3个蛋白质水平
  • 3个蛋白组

机构

  • 15个河南工业大学
  • 2个郑州工程学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个南阳理工学院
  • 1个江南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个郑州大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个信阳师范学院

资助

  • 15个博士科研启动...
  • 12个河南省教育厅...
  • 11个国家自然科学...
  • 10个郑州市普通科...
  • 7个河南省教育厅...
  • 7个河南省科技攻...
  • 4个河南省教育科...
  • 3个河南省自然科...
  • 3个国家级大学生...
  • 2个湖北省科技攻...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个河南省基础与...
  • 2个高层次人才科...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个郑州市科技攻...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...

传媒

  • 12个河南工业大学...
  • 10个粮食与饲料工...
  • 6个安徽农业科学
  • 6个食品科技
  • 6个饲料工业
  • 6个中国电力教育
  • 6个食品研究与开...
  • 5个中国乳品工业
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 5个河南农业科学
  • 5个现代食品科技
  • 5个农产品加工（...
  • 5个中国科教创新...
  • 5个食品安全质量...
  • 4个饲料研究
  • 4个食品科学
  • 4个江苏农业科学
  • 4个食品与机械
  • 4个中国饲料

地区

  • 15个河南省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
王金水
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：小麦 小麦面筋蛋白 面团 蛋白质 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾峰
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：小麦 面团 面筋 发酵 特二粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓伟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 传感器 差分脉冲溶出伏安法 镉 铅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳甜甜
供职机构：河南工业大学
研究主题：面团 发酵过程 发酵 降解 麦谷蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯景丽
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：面团 发酵过程 发酵 蛋白质 麦谷蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高芸芳
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：酪蛋白 酶解特性 超声波处理 水解度 胰蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷海成
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：黄河鲤 饲料 豆粕 黑尾近红鲌 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莉
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：草莓 豆粕 发酵 发酵用 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹旭鹏
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：蛋白质含量 面筋 小麦粉 黏性 黏弹性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管军军
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：大豆分离蛋白 饲料 大豆蛋白 豆粕 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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