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安徽省重点科研计划项目(06013045A)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：姚成虎王志耕许飞更多>>
相关机构：安徽农业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个化学工程
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 3个亚油酸
  • 3个油酸
  • 3个有益菌
  • 3个肉制品
  • 3个乳杆菌
  • 3个色泽
  • 3个嗜酸乳杆菌
  • 3个酸乳
  • 3个脱除
  • 3个猪血红蛋白
  • 3个脱色
  • 3个脱脂
  • 3个脱脂乳
  • 3个酶解
  • 3个酶解液
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白比
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质含量
  • 2个淀粉

机构

  • 3个安徽农业大学
  • 1个鞍山市产品质...

资助

  • 3个安徽省重点科...
  • 1个安徽省科技攻...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个安徽省优秀青...
  • 1个安徽高等学校...
  • 1个安徽省高校省...
  • 1个安徽省国际科...
  • 1个安徽省科技厅...
  • 1个国家科技部科...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个包装与食品机...
  • 3个肉类研究
  • 3个肉类工业
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个理化检验（化...
  • 2个饲料工业
  • 2个安徽农业大学...
  • 1个中国微生态学...
  • 1个教学研究
  • 1个科技致富向导
  • 1个茶业通报
  • 1个安徽农学通报
  • 1个中国卫生检验...
  • 1个应用化工
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个饲料博览
  • 1个大豆科学

地区

  • 2个安徽省
  • 1个辽宁省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
姚成虎
供职机构：鞍山市产品质量监督检验所
研究主题：脱色 猪血红蛋白 添加剂 饮料 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许飞
供职机构：安徽农业大学
研究主题：亚油酸 共轭亚油酸 嗜酸乳杆菌 发酵肉制品 发酵肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志耕
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：奶牛 乳脂 共轭亚油酸 Β-乳球蛋白 牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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