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国家林业公益性行业科研专项(201004048-2)

作品数：12 被引量：101H指数：7
相关作者：荣瑞芬王晗琦王文倩李大鹏陈文更多>>
相关机构：北京联合大学中国科学院植物研究所天津商业大学更多>>
发文基金：国家林业公益性行业科研专项国家科技支撑计划天津市重点科技攻关项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 16个农业科学
  • 11个医药卫生
  • 9个化学工程
  • 9个文化科学
  • 8个生物学
  • 8个理学
  • 6个经济管理
  • 3个动力工程及工...
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 2个电子电信
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程

主题

  • 18个核桃
  • 15个贮藏
  • 13个稳定性
  • 13个保鲜
  • 13个采后
  • 11个贮藏温度
  • 9个营养
  • 8个氧化酶
  • 8个三台核桃
  • 7个蛋白
  • 7个低温贮藏
  • 7个冬枣
  • 7个营养品质
  • 6个多酚
  • 5个蛋白质
  • 5个低温驯化
  • 5个电子鼻
  • 5个多糖
  • 4个代谢
  • 4个短波紫外线

机构

  • 11个北京联合大学
  • 4个中国科学院植...
  • 4个国家农产品保...
  • 3个国家农产品保...
  • 2个河北农业大学
  • 2个海南大学
  • 2个天津大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个沈阳农业大学
  • 2个天津商业大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个河北省农林科...
  • 1个湖南农业大学
  • 1个北京体育大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个深圳大学
  • 1个天津商学院
  • 1个中国科学院
  • 1个西南大学
  • 1个吉林工程技术...

资助

  • 19个国家林业公益...
  • 11个国家自然科学...
  • 7个国家科技支撑...
  • 6个天津市重点科...
  • 5个天津市自然科...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个天津市科技计...
  • 4个北京市属高等...
  • 4个天津市科技发...
  • 4个天津市科技支...
  • 3个北京市自然科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个北京市优秀人...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个北京市人才强...
  • 3个北京市重点实...
  • 3个北京市属高等...
  • 3个国家葡萄产业...
  • 3个吉林省教育厅...

传媒

  • 16个食品科学
  • 12个中国食品学报
  • 11个保鲜与加工
  • 9个食品与发酵工...
  • 8个食品工业科技
  • 8个中国粮油学报
  • 8个食品安全质量...
  • 7个食品科技
  • 6个中国油脂
  • 6个食品研究与开...
  • 6个Agricu...
  • 6个现代食品科技
  • 6个食品科学技术...
  • 5个北方园艺
  • 5个农业机械学报
  • 5个安徽农业科学
  • 5个果树学报
  • 4个光谱实验室
  • 4个中国酿造
  • 4个植物保护

地区

  • 15个北京市
  • 3个天津市
共 19 条 记 录，以下是 1-10
荣瑞芬
供职机构：北京联合大学生物化学工程学院
研究主题：核桃 采后 番茄 短波紫外线 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文倩
供职机构：北京联合大学应用文理学院
研究主题：核桃 稳定性 三台核桃 不同干燥方法 不饱和脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晗琦
供职机构：北京联合大学应用文理学院
研究主题：核桃 稳定性 不同干燥方法 不饱和脂肪酸 不饱和脂肪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李大鹏
供职机构：北京联合大学应用文理学院
研究主题：核桃 稳定性 三台核桃 贮藏温度 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李博强
供职机构：中国科学院植物研究所
研究主题：棒曲霉素 降解 采后 1-甲基环丙烯 1-MCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶磊
供职机构：北京联合大学师范学院
研究主题：碱性果胶酶 核桃 紫外诱变 糖化酶 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文
供职机构：北京联合大学生物化学工程学院
研究主题：牛磺酸 功能食品 小鼠 胆固醇 胆汁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李江阔
供职机构：中国科学院植物研究所
研究主题：1-MCP 磨盘柿 1-甲基环丙烯 南果梨 1-MCP处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭园园
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：核桃 青皮 生理代谢 保鲜 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
栾娜
供职机构：北京联合大学应用文理学院
研究主题：核桃 锁阳 市售 稳定性 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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