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中央高校基本科研业务费专项资金(XDJK2010C076)

作品数：1 被引量：13H指数：1
相关作者：李记英温旭烨罗理勇蒋洁琳曾亮更多>>
相关机构：西南大学重庆市农产品加工技术重点实验室更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 1个青年文学家
  • 1个成人教育

地区

  • 5个重庆市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
温旭烨
供职机构：西南大学
研究主题：表没食子儿茶素没食子酸酯 EGCG 改性 抗癌 纳米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李记英
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：表没食子儿茶素没食子酸酯 改性 抗癌 纳米 薄荷醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗理勇
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：茶树花 生化成分 茶黄素 窨制 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾亮
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：茶树 儿茶素 茶树花 生化成分 真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋洁琳
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：表没食子儿茶素没食子酸酯 纳米 改性 抗癌 MAPK
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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