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四川省自然科学基金(09ZC1270-4)

作品数：4 被引量：38H指数：3
相关作者：刘书亮杜晓华张艾青韩新锋陈立更多>>
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领域

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主题

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  • 9个乳杆菌
  • 9个乳酸
  • 9个乳酸菌
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  • 4个抗性研究
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机构

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  • 1个四川大学
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资助

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传媒

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地区

  • 9个四川省
  • 1个重庆市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
刘书亮
供职机构：四川农业大学
研究主题：乳酸菌 微生物 泡菜 植物乳杆菌 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜晓华
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：四川泡菜 泡菜 微生态 乳酸菌 纯种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩新锋
供职机构：四川农业大学动物医学院
研究主题：小鹅瘟病毒VP3基因疫苗 基因枪轰击 小鹅瘟病毒 肌肉注射 生产链
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艾青
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：细菌素 乳酸菌 植物乳杆菌 广谱 抑菌实验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲彪
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：泡菜 乳酸菌 四川泡菜 花椒 青花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵海伊
供职机构：西南大学食品科学学院重庆市特色食品工程技术研究中心
研究主题：抑菌作用 挥发性物质 水蒸气蒸馏法 营养价值 体外抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈立
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：纯种 半固态发酵 泡菜 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜娟
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：降胆固醇乳酸菌 抗性研究 抗性 乳酸菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖文
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：氯氰菊酯 HPLC 降解特性 生物降解 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张倩颖
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：降胆固醇乳酸菌 抗性研究 抗性 乳酸菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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