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秦皇岛市科技局课题(2002-62)

作品数：3 被引量：20H指数：2
相关作者：崔蕊静毛秀杰蔡金星梁建兰高海生更多>>
相关机构：河北科技师范学院河北农业大学更多>>
发文基金：秦皇岛市科技局课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个化学工程
  • 6个文化科学
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
  • 4个一般工业技术
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个交通运输工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个社会学

主题

  • 7个豆奶
  • 7个生产工艺
  • 7个食品
  • 6个营养
  • 5个多酚
  • 4个蛋白
  • 4个淀粉
  • 4个豆芽
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 4个多糖
  • 4个叶片
  • 3个道德
  • 3个调味
  • 3个豆乳
  • 3个多酚物质
  • 3个乙醇
  • 3个营养价值
  • 2个等电点
  • 2个淀粉性质

机构

  • 7个河北科技师范...
  • 5个河北职业技术...
  • 4个河北农业技术...
  • 2个河北科学技术...
  • 2个天津科技大学
  • 1个北海道大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个河北师范大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个吉林农业大学
  • 1个中国烟草总公...
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个辽宁农业职业...

资助

  • 8个秦皇岛市科技...
  • 4个河北省科学技...
  • 4个国家农业科技...
  • 3个河北省科技攻...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个河北省科技厅...
  • 3个河北省自然科...
  • 3个秦皇岛市科技...
  • 3个秦皇岛市科技...
  • 3个唐山市科学技...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家留学基金
  • 2个国家林业公益...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个河北省教育厅...
  • 2个河北省科技计...
  • 2个河北省农业科...
  • 2个秦皇岛市科委...
  • 2个唐山市科技计...

传媒

  • 8个中国粮油学报
  • 7个河北科技师范...
  • 6个食品科技
  • 6个中国食品学报
  • 5个中国酿造
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个食品工业
  • 4个北方园艺
  • 4个农业工程学报
  • 4个河北农业技术...
  • 4个河北科技师范...
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与机械
  • 2个河北果树
  • 2个中国果菜
  • 2个农牧产品开发
  • 2个农业机械学报
  • 2个安徽农业科学

地区

  • 8个河北省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
崔蕊静
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：饮料 发酵 豆奶 酸豆奶 稳定性
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梁建兰
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 香气 香气成分 GC/MS 芦笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡金星
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 芦笋 营养价值 发酵 单核细胞增生李斯特氏菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜彬
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：欧李 响应面法优化 野生欧李 板栗花 矿质元素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申淑琦
供职机构：河北农业大学
研究主题：思政 海湾扇贝 上线 课程 海洋生物学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高海生
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：生产工艺 板栗 安梨 罐头 生产工艺研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛秀杰
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：番茄 配合力 番茄新品种 水果型番茄 日光温室
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖念新
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：PRO/E 振动 水果 食品工业 榨汁机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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