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云南省自然科学基金(2007C155M)

作品数：1 被引量：14H指数：1
相关作者：青木孝良李灿鹏陈德义赵逸云更多>>
相关机构：云南大学鹿儿岛大学更多>>
发文基金：云南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个化学工程
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个自然科学总论

主题

  • 4个食品
  • 4个食品蛋
  • 4个食品蛋白
  • 4个食品蛋白质
  • 4个磷酸
  • 4个磷酸化
  • 4个磷酸化改性
  • 4个功能特性
  • 2个蛋白
  • 2个多功能化
  • 2个药物缓释
  • 1个胆碱
  • 1个氮酮
  • 1个蛋白结构
  • 1个蛋白质
  • 1个低频超声
  • 1个碘释放法
  • 1个电镀
  • 1个电化学
  • 1个电化学检测

机构

  • 3个云南大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个昆明贵金属研...
  • 1个南京大学
  • 1个鹿儿岛大学
  • 1个云南省分析测...

资助

  • 4个云南省自然科...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个云南省应用基...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个南省应用基础...
  • 1个云南省教育厅...
  • 1个云南省科技计...
  • 1个云南省应用基...
  • 1个中国烟草总公...
  • 1个云南省科技厅...

传媒

  • 4个食品科学
  • 3个云南大学学报...
  • 2个分析试验室
  • 2个绿色科技
  • 1个粮油食品科技
  • 1个光谱实验室
  • 1个应用化工
  • 1个化学工程师
  • 1个科学通报
  • 1个化学通报
  • 1个应用声学
  • 1个生物化学与生...
  • 1个南京大学学报...
  • 1个自然杂志
  • 1个理化检验（化...
  • 1个精细化工中间...
  • 1个有机化学
  • 1个广西师范大学...
  • 1个化学工程
  • 1个天然产物研究...

地区

  • 3个云南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
陈德义
供职机构：云南大学化学科学与工程学院
研究主题：磷酸化 功能特性 磷酸化改性 食品蛋白质 药物缓释
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李灿鹏
供职机构：云南大学化学科学与工程学院
研究主题：磷酸化 食品 反应机理 美拉德反应 硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
青木孝良
供职机构：鹿儿岛大学
研究主题：功能特性 磷酸化改性 磷酸化 食品蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵逸云
供职机构：云南大学化学科学与工程学院
研究主题：壳聚糖膜 超声波 声化学 交联反应 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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