湖北琪谱检测技术有限公司 作品数:40 被引量:40 H指数:4 相关机构: 湖北工业大学 丹阳颐和食品有限公司 通标标准技术服务有限公司 更多>> 发文基金: 湖北省教育厅优秀中青年人才项目 更多>> 相关领域: 轻工技术与工程 经济管理 医药卫生 农业科学 更多>>
HPLC测定浓香型白酒中丁酸的结果不确定度评定 2022年 为准确测定浓香型白酒中丁酸的含量,建立了HPLC测定白酒中丁酸含量不确定度的分析方法。通过建立数学模型,对测定过程中引入的不确定度分量进行评估,确定浓香型白酒中丁酸质量浓度标准不确定度是由被测量值重复测试、样品前处理、丁酸样品纯度、标准溶液配制、标准曲线拟合、仪器稳定性等不确定度分量合成得到。标准曲线拟合是影响结果不确定度的主要因素,其次是标准溶液配制,其相对标准不确定度分别为0.0306和0.0157。本实验中浓香型白酒中丁酸含量的测定结果可表示为(436±32)mg/L,k=2。 夏燕 张瑞景 李大海关键词:丁酸 浓香型白酒 高效液相色谱法 不确定度 一种可用于动物血清样本检测的试剂盒及检测方法 本发明公开了一种可用于动物血清样本检测的试剂盒及检测方法,属于动物疫病技术领域,其包括盒体,所述盒体内设置有隔板,所述隔板内设置有通孔,所述通孔内设置有顶板,所述顶板的下方设置有主动轮,所述主动轮的下表面与驱动组件的输出... 张懿 王琼 陈晨 冯烨食品重金属检验中样品前处理方法探究 2020年 食品卫生安全检验是保障食品卫生安全、满足人们不断提升的食品安全要求的有效手段。尤其针对食品中的重金属物质来说,在开展检验工作之前,需要合理应用样品前处理方法将其中的有机物质去除来保证检验结果的准确性。文章就针对常用的几种样品前处理方法进行介绍。 熊军关键词:食品卫生安全 高效液相色谱法检测白酒中四种有机酸的方法研究 被引量:15 2022年 该研究建立了高效液相色谱(HPLC)法同时测定白酒中乳酸、乙酸、丁酸和己酸的方法,同时,研究了白酒样品中不同乙醇体积分数对四种有机酸保留时间的影响。结果表明,该方法测定四种有机酸在8~430 mg/L范围内线性关系良好(R2>0.999),精密度试验结果相对标准偏差(RSD)<1.6%,加标回收率在97.24%~104.40%之间。丁酸和己酸的保留时间不受乙醇体积分数的影响,乳酸和乙酸的保留时间在乙醇体积分数<3%时影响较小,与标样保留时间的差值在0.1 min以内。采用该方法对三种不同香型的白酒样品进行检测,能准确测定出酒样中四种有机酸的差异,并与其香型风格特点及实际情况相符,证明该方法可用于实际生产中白酒四种有机酸的检测。 张瑞景 王浩 蔡凤娇 夏燕 汪江波 徐健关键词:白酒 乳酸 丁酸 己酸 高效液相色谱法 一种高效检测水产品中兽药残留的前处理装置 本实用新型公开了一种高效检测水产品中兽药残留的前处理装置,属于药物检测技术领域,其包括粉碎壳,所述粉碎壳内壁的正面和背面均卡接有两个轴承,相对应两个轴承内设置有同一个粉碎辊,位于左侧所述粉碎辊的正面固定连接有驱动机构,所... 张毅 罗丽芳 宋婧 余梦丽食糖中螨的监测结果分析 2022年 目的:了解湖北省食糖中螨的卫生状况,为卫生监督管理提供科学依据。方法:依据《国家食品安全监督抽检实施细则(2021年版)》,本研究共抽查了218批次食糖,采用标准《食品安全国检标准食糖》(GB 13104—2014)对生物指标螨进行检验并评价。结果:食糖中生物指标螨的合格率为95.41%,其中绵白糖、赤砂糖和红糖中的生物指标螨的合格率均为100%,白砂糖中生物指标螨的合格率为99.14%,冰糖中生物指标螨的合格率为85.48%;冰糖中多晶体冰糖生物指标螨的合格率为80.43%,冰糖中单晶体冰糖生物指标螨的合格率为100%。结论:冰糖中多晶体冰糖的不合格率相对较高,需加强食糖生产企业的监管和人员培训,加强对食糖尤其是多晶体冰糖中螨的监管和抽查力度。 李蒙蒙关键词:食糖 便携式肉类食品取样装置 本实用新型涉及食品检测技术领域,尤其是涉及一种便携式食品取样装置;包括取样模块、若干支撑杆和连接模块,取样模块包括螺杆和取样头,螺杆的上端与支撑块转动连接,螺杆的下端朝远离支撑块的方向延伸,取样头固定于螺杆远离支撑块的一... 余黎明 黄杰 黄盈雁 夏燕一种便捷式农药残留快检装置 本实用新型公开了一种便捷式农药残留快检装置,属于农药残留快检技术领域,针对了将检测的样品逐一放置在试管内部,继而将试管安放在快速检测仪的检测槽内部,手动对试管取放,使得工作人员不易快速将试管进行取放,增加样品检测农药残留... 李晓玲 熊军 郭磊 宋婧响应面法优化米奶酒发酵条件研究 被引量:2 2023年 该试验以脱脂奶粉和糯米为原料进行米奶酒发酵,以米奶酒总酸、酒精度和感官评分为考察指标,通过单因素及响应面试验对其发酵条件进行优化。结果表明,米奶酒最佳发酵条件为脱脂奶粉添加量9.0 g/100 m L、米酒添加量63.0%(V/V)、乳酸菌接种量9.0%(V/V)。在此条件下,米奶酒总酸为5.07 g/L,酒精度为9.03%vol,感官评分为82.3分,米奶酒呈乳白微黄,色泽均匀且有光泽,味道奶香浓郁,兼具米酒香和发酵乳香,口感上奶香与酒味协调,酸甜适中,酒体丰满。 朱正军 缪佳成 徐爽 夏燕 沈艳 汪江波 徐健关键词:乳酸菌 响应面法 发酵条件优化 感官品评 一种便携式水质采样袋 本实用新型公开了一种便携式水质采样袋,包括水袋,所述水袋的上方设置有连接组件,所述连接组件的上方设置有插座组件,所述插座组件包括插头,所述连接组件包括连座,所述连座的底壁与水袋固定连接,所述连座上方设置有插座,所述插座的... 郑广松 王林松 黄杰 石曙初 万文莉文献传递