国家教育部食品工程研究中心
- 作品数：3 被引量：60H指数：1
- 相关作者：汤展球陈宝刘昕更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生经济管理更多>>
- 双段法干燥带血鹿茸的研究
- 1999年
- 本文探讨真空冷冻干燥后再烘烤的双段法来干燥带血鹿茸,实验表明,本法不仅具有真空冷冻干燥法的优点,还克服了真空冷冻干燥法的缺点,得到优质的干燥带血鹿茸,是一种优于传统法和真空冷冻干燥法的方法。
- 王永理陈宝
- 关键词：鹿茸
- 加入WTO后将掀起中国农业浪潮
- 2001年
- 经济全球化和全球贸易自由化是当今世界经济发展的总趋势。由于中国农业产业化、工业化进程缓慢 ,集约化经营水平不高 ,市场农业未形成 ,中国加入WTO以后 ,中国农产品市场与国外农产品市场将面临一个彼此开放的新的贸易格局。这需要中国对农业发展的若干基础观念进行认识。它们包括农业地位、农业结构、农业制度方面。无论从深度看还是从广度看 ,中国加入WTO后都将掀起一场影响深远的中国农业浪潮。
- 刘昕
- 关键词：WTO农业入世
- 橄榄的抑菌效应及其药效成分的初步研究被引量：60
- 2001年
- 采用MTT法和培养板连续稀释法研究了橄榄对几种常见细菌、霉菌和酵母菌的抑制效应，并对其药效成分进行了初步鉴定。结果表明，橄榄对所试菌株有较为明显的抑制作用，黄酮类物质及没食子酸可能是其抑菌防腐的主要药效成分。
- 袁剑刚刘昕汤展球
- 关键词：橄榄抑菌作用药效成分食品防腐剂
