重庆工商大学环境与生物工程学院天然药物研究中心
- 作品数：6 被引量：1H指数：1
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- 一种植物果实提取物的抑菌实验研究被引量：1
- 2006年
- 本文对一种天然植物果实提取物的抑菌实验进行了初步研究,实验证明,该提取物具有很强的防腐作用,对中性食品如牛奶,豆浆,茶饮料等都有较好的抑菌作用,尤其是对鲜肉和肉制品具有很好的防腐保鲜功能,且该提取物具有耐121℃高杀菌的性质,这为其在食品加工生产中的应用提供了很好的基础,具有较大的开发价值。
- 唐春红彭荣
- 关键词：抑菌实验提取物果实防腐作用保鲜功能对中性
- 黄酮类化合物的构效与药理
- 黄酮类化合物是一类在植物界广泛分布的酚性组分,目前已知的黄酮类化合物单体已达8000多种。众多研究表明黄酮类有抗突变、抗肿瘤、抗炎、治疗心血管疾病等广泛生物学活性,其中最为重要的是它减少自由基形成和清除自由基的抗氧化活性...
- 唐春红
- 关键词：黄酮类化合物抗氧化性药理
- 文献传递
- 一种植物果实提取物的抑菌实验研究
- 本文对一种天然植物果实提取物的抑菌实验进行了初步研究。实验证明,该提取物具有很强的防腐作用,对中性食品如牛奶、豆浆、茶饮料等都有较好的抑菌作用,尤其是对鲜肉和肉制品具有很好的防腐保鲜功能,且该提取物具有耐121℃高杀菌的...
- 唐春红彭荣
- 关键词：植物果实提取物抑菌实验防腐保鲜耐高温性能
- 文献传递
- 一种植物果实提取物的抑菌实验研究
- 本文对一种天然植物果实提取物的抑菌实验进行了初步研究。实验证明,该提取物具有很强的防腐作用,对中性食品如牛奶、豆浆、茶饮料等都有较好的抑菌作用,尤其是对鲜肉和肉制品具有很好的防腐保鲜功能,且该提取物具有耐121℃高杀菌的...
- 唐春红彭荣
- 关键词：植物果实提取物抑菌实验
- 文献传递
- 一种植物果实提取物的抑菌实验研究
- 2006年
- 本文对一种天然植物果实提取物的抑菌实验进行了初步研究。实验证明，该提取物具有很强的防腐作用，对中性食品如牛奶、豆浆、茶饮料等都有较好的抑菌作用，尤其是对鲜肉和肉制品具有很好的防腐保鲜功能，且该提取物具有耐121℃高杀菌的性质，这为其在食品加工生产中的应用提供了很好的基础，具有较大的开发价值。
- 唐春红彭荣
- 关键词：植物果实提取物抑菌实验
- 一种植物果实提取物的抑菌实验研究
- 本文对一种天然植物果实提取物的抑菌实验进行了初步研究.实验证明,该提取物具有很强的防腐作用,对中性食品如牛奶、豆浆、茶饮料等都有较好的抑菌作用,尤其是对鲜肉和肉制品具有很好的防腐保鲜功能,且该提取物具有耐121℃高杀菌的...
- 唐春红彭荣
- 关键词：植物果实提取物抑菌实验
- 文献传递
