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华中农业大学食品科学技术学院食品安全与微生物系

作品数：1 被引量：27H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇生物检验
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品安全检测
  • 1篇食品安全检测...
  • 1篇实验教学
  • 1篇微生物检测
  • 1篇微生物检验
  • 1篇教改
  • 1篇教学
  • 1篇安全检测技术

机构

  • 1篇华中农业大学

作者

  • 1篇齐小保
  • 1篇王小红

传媒

  • 1篇安徽农业科学

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
《食品安全检测技术》微生物检验实验教学的探索与实践被引量：27
2007年
《食品安全检测技术》是我国新增食品质量与安全专业的核心课程,其主要特点是涉及学科众多,内容广泛,是一门综合性和实践操作性很强的学科,整个课程学习以实验教学贯穿始终。为适应高等教育发展的要求,培养更多高素质的食品卫士,在参照相近学科专业教学模式的基础上,对该门课程中微生物学部分的实验教学进行了探索和尝试。通过这些教学改革与尝试,使学生对专业知识的掌握更加牢固,取得了非常好的教学效果。
齐小保王小红
关键词：微生物检测食品安全检测技术教改
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