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莱阳农学院食品科学与工程学院

作品数：220 被引量：1,712H指数：23
相关作者：栾明川张华云宋洪波仇宏伟孙萍更多>>
相关机构：江南大学食品学院江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室西南农业大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家科技重大专项国家社会公益研究专项计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

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地区

  • 58个山东省
共 58 条 记 录，以下是 1-10
栾明川
作品数：40被引量：190H指数：8
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院
研究主题：花生 中华寿桃 气调库 保鲜技术 工艺参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华云
作品数：28被引量：269H指数：9
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：梨果实 贮藏 贮藏性 PPO 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋洪波
作品数：22被引量：97H指数：7
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：差动 轴流 浸提工艺 微机控制系统 中空纤维膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仇宏伟
作品数：18被引量：156H指数：7
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院
研究主题：自由基 果胶酶 中华寿桃 葡萄汁 保鲜技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙萍
作品数：17被引量：84H指数：4
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：果实品质 中华寿桃 保鲜技术 贮藏 梨果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨增军
作品数：13被引量：155H指数：6
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：贮藏 雪花梨 贮藏品质 果实 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾军
作品数：11被引量：54H指数：4
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：板栗罐头 板栗 褐变 混浊 海带
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙高英
作品数：9被引量：25H指数：3
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 免疫球蛋白 牛初乳粉 胞外产物 副溶血弧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜连芳
作品数：8被引量：87H指数：5
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：黄曲霉素 黄曲霉毒素 毒性 理化性质 去除方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安桂香
作品数：8被引量：89H指数：5
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院
研究主题：超临界CO2萃取 SFE 分子蒸馏 分离提纯 玫瑰油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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