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淮北市食品发酵研究所

作品数：20 被引量：21H指数：3
相关作者：赵忠全唐朝晖马云杰陶志强唐朝辉更多>>
相关机构：淮北印染集团公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理化学工程更多>>

合作机构

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 2个经济管理

主题

  • 4个饮料
  • 4个食品
  • 4个耐高温活性干...
  • 4个酵母
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  • 3个饮料研制
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  • 3个甘油
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机构

  • 8个淮北市食品发...

传媒

  • 4个酿酒科技
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  • 1个食品科技
  • 1个安徽化工
  • 1个肉类研究
  • 1个淀粉与淀粉糖
  • 1个冷饮与速冻食...

地区

  • 8个安徽省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
赵忠全
作品数：11被引量：9H指数：2
供职机构：淮北市食品发酵研究所
研究主题：泥鳅 软包装 质量指标 甘油 耐高温活性干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐朝晖
作品数：5被引量：1H指数：1
供职机构：淮北市食品发酵研究所
研究主题：耐高温活性干酵母 保健饮料 营养 饮料研制 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马云杰
作品数：4被引量：15H指数：2
供职机构：淮北市食品发酵研究所
研究主题：果酒 无花果酒 保健酒 发酵酒 无花果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐朝辉
作品数：3被引量：0H指数：0
供职机构：淮北市食品发酵研究所
研究主题：保肝 扒鸡 干鲜果品 分离制 精细化工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶志强
作品数：3被引量：4H指数：1
供职机构：淮北市食品发酵研究所
研究主题：泥鳅 软包装 质量指标 产品质量 甘薯粉丝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宾
作品数：2被引量：1H指数：1
供职机构：淮北市食品发酵研究所
研究主题：保健饮料 营养 饮料研制 饮料 AADY
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兵
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：淮北市食品发酵研究所
研究主题：大曲酒 出酒率 活性干酵母 耐高温活性干酵母 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐朝晖
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：淮北市食品发酵研究所
研究主题：甘油代用品 甘油 合成甘油 代用品 生产技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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