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江苏雨润肉类产业集团有限公司

作品数：151 被引量：354H指数：9
相关作者：王学敬更多>>
相关机构：江南大学南京农业大学江苏雨润肉食品有限公司更多>>
发文基金：国家自然科学基金“十二五”国家科技计划农村领域国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程经济管理更多>>

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领域

  • 1个轻工技术与工...

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  • 1个德州扒鸡
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  • 1个挥发性风味
  • 1个挥发性风味成...
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机构

  • 1个南京农业大学
  • 1个江苏雨润肉类...

传媒

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王学敬
作品数：1被引量：23H指数：1
供职机构：江苏雨润肉类产业集团有限公司
研究主题：SPME-GC-MS SPME OAV 挥发性风味物质 挥发性风味成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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