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中国海洋大学食品科学与工程学院食品工程系

作品数：47 被引量：706H指数：17
相关作者：崔凤霞金晓宋艳张玉玉更多>>
相关机构：淮海工学院海洋学院中国农业大学食品科学与营养工程学院宁波大学生命科学与生物工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划青岛市科技发展计划项目山东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

合作机构

领域

  • 3个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个轻工技术与工...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 2个英文
  • 2个樱桃
  • 2个甜樱桃
  • 2个果实
  • 2个果实褐变
  • 2个褐变
  • 2个1-MCP
  • 2个1-甲基环丙...
  • 1个蛋白
  • 1个多糖
  • 1个亚历山大藻
  • 1个异养
  • 1个异养培养
  • 1个有机磷
  • 1个有机磷农药
  • 1个鱼皮
  • 1个粘多糖
  • 1个杀灭
  • 1个生化性质
  • 1个酸酶

机构

  • 4个中国海洋大学

资助

  • 2个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个教育部“新世...
  • 1个青岛市科技发...

传媒

  • 2个果树学报
  • 1个中国水产科学
  • 1个中国药理学通...
  • 1个水产学报
  • 1个营养学报
  • 1个海洋学报
  • 1个海洋环境科学
  • 1个中国食品学报
  • 1个中国海洋大学...
  • 1个中国食品科学...

地区

  • 4个山东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
崔凤霞
作品数：9被引量：124H指数：5
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院食品工程系
研究主题：胶原蛋白 海参 仿刺参 MRNA表达 B16黑素瘤细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉玉
作品数：1被引量：15H指数：1
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院食品工程系
研究主题：1-甲基环丙烯 1-MCP 褐变 果实褐变 甜樱桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金晓
作品数：1被引量：27H指数：1
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院食品工程系
研究主题：铈 降解作用 降解 铈配合物 配合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋艳
作品数：1被引量：15H指数：1
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院食品工程系
研究主题：1-甲基环丙烯 1-MCP 褐变 果实褐变 甜樱桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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