您的位置： 专家智库 > >

宁夏大学农学院食品科学系

作品数：165 被引量：1,138H指数：15
相关作者：于颖刘天聪王萍霍超马涛更多>>
相关机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院陕西师范大学食品工程与营养科学学院陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：国家自然科学基金北京市科技新星计划宁夏回族自治区自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

合作机构

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个机械工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 7个食品
  • 5个长枣
  • 4个饮料
  • 4个贮藏
  • 4个贮藏特性
  • 4个无损检测
  • 4个灵武长枣
  • 4个介电
  • 4个介电特性
  • 3个淀粉
  • 3个生姜
  • 3个酸枣
  • 3个保健饮料
  • 2个多糖
  • 2个选育
  • 2个仪器分析
  • 2个营养
  • 2个营养面包
  • 2个刃口
  • 2个色谱

机构

  • 17个宁夏大学
  • 1个国家蔬菜工程...
  • 1个宁夏农学院

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 2个宁夏回族自治...
  • 2个宁夏回族自治...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个国家科技支撑...

传媒

  • 5个中国食物与营...
  • 4个新疆农业大学...
  • 3个江苏农业科学
  • 3个粮食与食品工...
  • 2个中国酿造
  • 2个食品工业科技
  • 2个现代制造工程
  • 2个酿酒科技
  • 2个食品研究与开...
  • 2个肉类工业
  • 2个粮食加工
  • 2个农业科学研究
  • 2个粮油加工
  • 1个模具技术
  • 1个安徽农学通报
  • 1个包装世界
  • 1个制造技术与机...
  • 1个食品科技
  • 1个轻工机械
  • 1个机械制造

地区

  • 17个宁夏
共 17 条 记 录，以下是 1-10
于颖
作品数：34被引量：253H指数：9
供职机构：宁夏大学农学院食品科学系
研究主题：羊血 SOD 肉制品 银杏叶 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘天聪
作品数：25被引量：52H指数：4
供职机构：宁夏大学农学院食品科学系
研究主题：冲模 精冲模具 刀具 磨损 冲压模具
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王萍
作品数：10被引量：110H指数：6
供职机构：宁夏大学农学院食品科学系
研究主题：枸杞 桑椹 营养价值 营养保健功能 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍超
作品数：8被引量：73H指数：3
供职机构：宁夏大学农学院食品科学系
研究主题：朝鲜蓟 多酚 生理功效 营养面包 活性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马涛
作品数：2被引量：11H指数：2
供职机构：宁夏大学农学院食品科学系
研究主题：介电特性 无损检测 贮藏特性 采后 介电
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯佳
作品数：2被引量：9H指数：1
供职机构：宁夏大学农学院食品科学系
研究主题：糊化特性 糊化 荞麦淀粉 小麦品种 籽粒品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晶
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：宁夏大学农学院食品科学系
研究主题：控制策略 中小企业 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宗倩倩
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：宁夏大学农学院食品科学系
研究主题：挥发性物质 菌种 酒精 酿酒酵母 诱变选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙海浪
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：宁夏大学农学院食品科学系
研究主题：保健饮料 酸枣 生姜 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋旭东
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：宁夏大学农学院食品科学系
研究主题：保健饮料 酸枣 生姜 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0