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石河子大学工学院食品科学系

作品数：89 被引量：503H指数：14
相关作者：夏平开李登华邓裕霄杨文霞黄金钟更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学一般工业技术更多>>

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领域

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  • 1个粮油加工与食...
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地区

  • 11个新疆
共 11 条 记 录，以下是 1-10
夏平开
作品数：22被引量：29H指数：3
供职机构：石河子大学工学院食品科学系
研究主题：蜂群 蜜蜂 王浆 蜂蜜 蜜源植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李登华
作品数：5被引量：8H指数：1
供职机构：石河子大学工学院食品科学系
研究主题：方便食品 速冻果蔬 抑菌作用 蜂胶 防腐剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓裕霄
作品数：3被引量：6H指数：2
供职机构：石河子大学工学院食品科学系
研究主题：西瓜 果汁饮料 浊汁 风味 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文霞
作品数：2被引量：9H指数：2
供职机构：石河子大学工学院食品科学系
研究主题：洋葱酱 褐变 罐头 控制研究 番茄酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄金钟
作品数：2被引量：3H指数：1
供职机构：石河子大学工学院食品科学系
研究主题：果汁饮料 西瓜 浊汁 生产工艺 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晓宁
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：石河子大学工学院食品科学系
研究主题：蜂花粉 发酵试验 发酵 灭菌 蜜蜂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱莉莉
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：石河子大学工学院食品科学系
研究主题：出酒率 AADY TH-AADY TH 酒质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关均宏
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：石河子大学工学院食品科学系
研究主题：微波膨化 脱脂大豆 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芸杰
作品数：1被引量：5H指数：1
供职机构：石河子大学工学院食品科学系
研究主题：海藻酸钠 黄原胶 护色方法 稳定剂 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘荔宁
作品数：1被引量：14H指数：1
供职机构：石河子大学工学院食品科学系
研究主题：护绿 芹菜汁 饲料 生产工艺 质量指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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