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江苏恒顺醋业股份有限公司

作品数：634 被引量：476H指数：14
相关作者：余永建朱胜虎李信毛健李国权更多>>
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地区

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共 70 条 记 录，以下是 1-10
余永建
作品数：197被引量：199H指数：9
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：食醋 醋醅 包装盒 香醋 恒顺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱胜虎
作品数：185被引量：133H指数：5
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：食醋 恒顺 醋醅 香醋 食醋酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李信
作品数：145被引量：59H指数：5
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：食醋 醋醅 食醋酿造 恒顺 香醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛健
作品数：120被引量：769H指数：14
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：黄酒 发酵 风味 多糖 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李国权
作品数：104被引量：95H指数：4
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：食醋 醋醅 镇江香醋 恒顺 食醋酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张俊红
作品数：91被引量：22H指数：3
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：食醋 香醋 食醋酿造 醋醅 产品风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆平
作品数：71被引量：10H指数：2
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：恒顺 包装盒 食醋 香醋 醋酸发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱婷
作品数：52被引量：0H指数：0
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：卤汁 泡制方法 健康营养 米醋 小食品
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孙乐六
作品数：49被引量：81H指数：4
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：食醋 镇江香醋 果葡糖浆 酱油 酵母抽提物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王明法
作品数：40被引量：0H指数：0
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：食醋 健康营养 卤汁 小食品 泡制方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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