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石自彬
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研究主题:渝菜 川菜 烹饪 地标 菜品
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高巧侠
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黄琳娜
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研究主题:抗日战争 抗战文献 抗战时期 抗战 大后方
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研究主题:实践教学 高职 企业 旅游景区 模型构建
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周占富
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供职机构:重庆商务职业学院
研究主题:烹饪 正交试验 高职 高职烹饪专业 教学模式
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邓茜
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供职机构:重庆商务职业学院
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