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石河子大学食品学院食品科学与工程
作品数:
16
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相关作者:
赵志远
鲁松涛
高敏
戴慧君
杨新华
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相关机构:
中国农业科学院研究生院
清华大学化学工程系生物化工研究所
清华大学化学工程系
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发文基金:
自治区科技支疆项目计划
中国博士后科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
医药卫生
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中国农业科学院研究生院
清华大学化学工程系生物化工研究...
清华大学化学工程系
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轻工技术与工...
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杨新华
作品数:1
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H指数:1
供职机构:石河子大学食品学院食品科学与工程
研究主题:蜂花粉 面包
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鲁松涛
作品数:1
被引量:19
H指数:1
供职机构:石河子大学食品学院食品科学与工程
研究主题:超声波 无花果多糖
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黄华
作品数:1
被引量:1
H指数:1
供职机构:石河子大学食品学院食品科学与工程
研究主题:蜂花粉 面包
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赵志远
作品数:1
被引量:63
H指数:1
供职机构:石河子大学食品学院食品科学与工程
研究主题:胶原蛋白 猪皮
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研究领域
戴慧君
作品数:1
被引量:1
H指数:1
供职机构:石河子大学食品学院食品科学与工程
研究主题:蜂花粉 面包
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相关人物
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所获资助
研究领域
高敏
作品数:1
被引量:8
H指数:1
供职机构:石河子大学食品学院食品科学与工程
研究主题:洋葱酱 褐变 罐头 控制研究
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