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杭州西湖神谷酿造食品有限公司

作品数：15 被引量：50H指数：4
相关作者：洪文艳陈志强孙宇霞袁哲更多>>
相关机构：浙江工商大学更多>>
发文基金：浙江省科技计划项目浙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理化学工程更多>>

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  • 4个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
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  • 3个调味
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  • 4个浙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
洪文艳
作品数：7被引量：22H指数：3
供职机构：杭州西湖神谷酿造食品有限公司
研究主题：辣椒酱 味噌 制作方法 风味 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈志强
作品数：4被引量：8H指数：2
供职机构：杭州西湖神谷酿造食品有限公司
研究主题：辣椒酱 味噌 制作方法 生产工艺 质量指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宇霞
作品数：3被引量：15H指数：2
供职机构：杭州西湖神谷酿造食品有限公司
研究主题：酱油 色率 荞麦 甜酒 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁哲
作品数：1被引量：5H指数：1
供职机构：杭州西湖神谷酿造食品有限公司
研究主题：工艺管理 质量管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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