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广东药科大学食品科学学院

作品数：126 被引量：464H指数：11
相关作者：侯方丽王志江杨洋徐金瑞王志江更多>>
相关机构：广东海洋大学食品科技学院华南农业大学兽医学院中山大学公共卫生学院（深圳）更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生化学工程更多>>

合作机构

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 4个文化科学
  • 1个医药卫生

主题

  • 4个光谱
  • 3个冻粉
  • 3个食品
  • 3个微生物
  • 3个仙草
  • 3个木耳
  • 3个降糖
  • 3个降糖作用
  • 3个教学
  • 3个教学改革
  • 3个构象
  • 3个光谱法
  • 3个果冻
  • 3个果冻粉
  • 3个黑木耳
  • 2个得率
  • 2个仪器分析
  • 2个皂苷
  • 2个正交
  • 2个正交试验

机构

  • 14个广东药科大学

资助

  • 3个广东省医学科...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个广东省高等教...
  • 3个国家级大学生...
  • 1个广东省科技计...

传媒

  • 4个科技经济导刊
  • 3个光谱学与光谱...
  • 3个中国食品添加...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个保鲜与加工
  • 2个食品安全导刊
  • 1个中国调味品
  • 1个食品工业

地区

  • 14个广东省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
侯方丽
作品数：3被引量：3H指数：1
供职机构：广东药科大学食品科学学院
研究主题：苦瓜 浸提工艺 凉茶 总皂苷 得率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志江
作品数：2被引量：5H指数：2
供职机构：广东药科大学食品科学学院
研究主题：红色素 红葱 活性评价 抗氧化活性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨洋
作品数：2被引量：5H指数：1
供职机构：广东药科大学食品科学学院
研究主题：医药院校 医药类高校 实验教学模式改革 实验教学 食品质量与安全专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐金瑞
作品数：2被引量：2H指数：1
供职机构：广东药科大学食品科学学院
研究主题：苦瓜 浸提工艺 凉茶 总皂苷 得率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾志聪
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：广东药科大学食品科学学院
研究主题：功能性 芫荽 正交试验法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗敏
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：广东药科大学食品科学学院
研究主题：教学改革 微生物 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴小勇
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：广东药科大学食品科学学院
研究主题：光谱法 光谱 构象
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡勇
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：广东药科大学食品科学学院
研究主题：光谱法 光谱 构象
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨洋
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：广东药科大学食品科学学院
研究主题：功能性 芫荽 正交试验法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林爽
作品数：1被引量：5H指数：1
供职机构：广东药科大学食品科学学院
研究主题：黑木耳 果冻粉 降糖作用 降糖 仙草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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