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渤海大学食品科学与工程学院食品科学研究院

作品数：2 被引量：2H指数：1
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领域

  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个溶胀
  • 1个溶胀性
  • 1个凝胶强度
  • 1个凝胶特性
  • 1个FE

机构

  • 1个渤海大学

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个锦州市科学技...

传媒

  • 1个食品科学
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袁懿
作品数：1被引量：2H指数：1
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院食品科学研究院
研究主题：FE 凝胶特性 凝胶强度 溶胀性
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