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湖北工业大学轻工学部食品与制药工程学院

作品数：35 被引量：114H指数：6
相关作者：赵丹李娜张登峰聂珂王伟更多>>
相关机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金湖北省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>

合作机构

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 3个理学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学

主题

  • 3个稳定性
  • 2个大学生
  • 2个亚硝基
  • 2个药物
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  • 2个乳液
  • 2个食品
  • 2个硝基
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  • 2个共轭亚油酸
  • 2个NO
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  • 1个对映异构
  • 1个对映异构体

机构

  • 13个湖北工业大学

资助

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  • 3个湖北省自然科...
  • 3个湖北省高等学...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个湖北省教育厅...
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传媒

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地区

  • 13个湖北省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
赵丹
作品数：5被引量：9H指数：1
供职机构：湖北工业大学轻工学部食品与制药工程学院
研究主题：阿拉伯胶 共轭亚油酸 乳液 大学生 当代大学生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张登峰
作品数：3被引量：2H指数：1
供职机构：湖北工业大学轻工学部食品与制药工程学院
研究主题：HPLC法测定 亚硝基 NO 氨基 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李娜
作品数：3被引量：5H指数：1
供职机构：湖北工业大学轻工学部食品与制药工程学院
研究主题：脱蛋白 胞外多糖 发酵培养基优化 克雷伯氏菌 培养基优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂珂
作品数：2被引量：9H指数：2
供职机构：湖北工业大学轻工学部食品与制药工程学院
研究主题：乳液 阿拉伯胶 共轭亚油酸 功能性 胶体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟
作品数：2被引量：5H指数：2
供职机构：湖北工业大学轻工学部食品与制药工程学院
研究主题：盐溶蛋白 胸肉 响应面法优化 响应面 鸭肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋鑫
作品数：2被引量：1H指数：1
供职机构：湖北工业大学轻工学部食品与制药工程学院
研究主题：稳定性 亚硝基 NO 分子设计 降解特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭惠玲
作品数：1被引量：7H指数：1
供职机构：湖北工业大学轻工学部食品与制药工程学院
研究主题：学科竞赛 教学改革 课程教学 全国大学生 设计大赛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐宁
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：湖北工业大学轻工学部食品与制药工程学院
研究主题：氨基酸态氮 米渣蛋白 酿造酱油 色度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳旺
作品数：1被引量：4H指数：1
供职机构：湖北工业大学轻工学部食品与制药工程学院
研究主题：大米 谷蛋白 碱法 脱酰胺 溶解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代朋
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：湖北工业大学轻工学部食品与制药工程学院
研究主题：DSC 钙 复合氨基酸 红外光谱 螯合反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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