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张丹
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1
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供职机构:
大连轻工业学院化学工程系
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相关领域:
化学工程
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合作作者
宋文静
大连轻工业学院化学工程系
陈丽凤
大连轻工业学院化学工程系
吴可克
大连轻工业学院化学工程系
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张丹
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陈丽凤
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宋文静
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中国粮油学会...
年份
1篇
2000
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酶促玉米油甘油解制备双、单甘酯
吴可克
陈丽凤
宋文静
张丹
关键词:
玉米油
脂肪酸
单甘酯
双甘酯
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