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石耀武
作品数:
2
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供职机构:
中国农业大学
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曹永庆
中国农业大学
吕艳春
中国农业大学
郭顺堂
中国农业大学
任建华
中国农业大学
李景妍
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作者
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石耀武
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曹永庆
年份
2篇
2008
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一种婴幼儿小米米乳粉的制备工艺
本发明公开了属于婴幼儿食品制备技术范围的一种婴幼儿小米米乳粉的制备工艺,该小米米乳粉按照以下工艺步骤制备:淘洗、磨浆、糊化、过滤、酶解、配料、均质、喷雾干燥等。本发明为一种可以冲调成乳状液的粉剂,改善了小米口感粗糙,纤维...
郭顺堂
石耀武
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一种婴幼儿小米米粉的制备方法
本发明公开了属于婴幼儿食品制备技术范围的一种婴幼儿小米米粉的制备方法。将小米与其他米按重量比混合后,经过淘洗、蒸煮、磨浆、过滤;或者采用生打浆再糊化后过滤后得到滤液,并与植物油、大豆分离蛋白、食糖和脱脂奶粉等配料混合;经...
郭顺堂
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