阎俊
- 作品数：50 被引量：1,076H指数：18
- 供职机构：中国农业科学院棉花研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金引进国际先进农业科技计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学更多>>
- 北方冬麦区新育成优质品种的面包和馒头品质性状被引量：9
- 2018年
- 本研究旨在了解近年北方冬麦区育成优质小麦品种的品质状况,为优质小麦新品种选育和推广提供重要信息。2013—2014和2014—2015年度将52份国内及6份国外代表性优质品种种植于河北高邑和山东济宁,测定粉质仪和拉伸仪参数及面包和馒头品质性状,并分析蛋白质组分含量对面团流变学特性及面包和馒头成品品质的影响。结果表明,大部分参试品种的粉质仪稳定时间在7 min以上,品种间面筋强度、面包和馒头成品品质均存在显著差异。CA0493、师栾02-1、12品404、新麦26和Karl 5个品种面包品质好,其中师栾02-1和Karl的馒头品质也较好,可以作为兼用型品种在品质育种中应用。拉伸仪品质特性是反映强筋品种面包品质的重要指标,建议在进行面包品质改良时,重视拉伸特性。不溶性谷蛋白聚合体含量与面筋强度和面包品质呈显著正相关,可作为品质育种的选种指标。
- 赵德辉张勇王德森黄玲陈新民肖永贵阎俊张艳何中虎
- 关键词：普通小麦品质性状面包品质馒头品质
- 利用国际合作提高我国小麦遗传育种研究水平被引量：4
- 2003年
- 小麦是我国的第二大粮食作物,小麦遗传育种一直是农业研究的重点领域.我国小麦面积大,总产量和消费量均居世界首位;生态类型、耕作栽培方式和小麦消费形式多样且特色明显;种质资源丰富;因此中国在国际小麦界占有重要地位.
- 何中虎周阳陈新民张艳阎俊夏兰芹
- 关键词：小麦遗传育种抗病性
- 中国小麦品种品质评价体系建立与分子改良技术研究
- 何中虎晏月明夏先春张艳安林利庄巧生王德森张勇陈新民夏兰芹胡英考蔡民华王光瑞阎俊
- 针对中国食品质量急待提高的实际需要，中国农业科学院作物科学研究所与首都师范大学生命科学学院密切合作，采用常规方法与分子技术相结合，深入系统研究中国小麦品种的品质评价体系和改良方法，取得了以下主要进展：1.从食品品质-性状...
- 关键词：
- 关键词：小麦遗传育种
- 中国小麦品种磨粉品质研究被引量：40
- 2003年
- 用 10 0份冬麦品种和 4 1份春麦品种 (系 )研究了我国小麦磨粉品质现状及其与籽粒性状的相关性 ;用荔垦 2号 /豫麦 2号和 85中 33/豫麦 4 9等 2个组合的F3 研究了出粉率的遗传规律。结果表明 ,品种间出粉率差异大 ,冬麦变幅为 6 5 .6 %～ 77.2 % ,春麦为 6 2 .7%～ 75 .9%。冬麦品种以北部冬麦区出粉率最高 ,长江中下游冬麦区出粉率最低 ;面粉白度与之相反 ,以长江中下游麦区最好 ,北部冬麦区面粉白度最差。冬麦品种出粉率与容重和硬度呈极显著正相关 ,r值为 0 .39和 0 .4 9,面粉白度和硬度呈极显著负相关 ,r=- 0 .4 4 ;春麦品种出粉率与籽粒蛋白呈极显著负相关 ,r=- 0 .5 2 ,面粉白度和硬度呈极显著负相关 ,r =- 0 .35 ,面粉灰分和硬度呈极显著正相关 ,r =0 .4 9。出粉率受多基因控制 ,广义遗传力为 4 5 %～ 6 0 %。建议将硬度、出粉率和面粉颜色列入各地的育种目标。
- 周艳华何中虎阎俊张艳王德森
- 关键词：小麦品种磨粉品质籽粒性状出粉率
- 浅析超高产小麦新品种中育5号选育被引量：2
- 2002年
- 本文通过对中育5号的杂交组合及其系谱进行分析,认为在超高产小麦育种研究中选用高产潜力大的亲本材料作为中心亲本是最重要的。然后再考虑其它亲本及其组配方式。同时对杂交后化选择方法问题进行了探讨。
- 王洪森张志华阎俊武芝侠
- 关键词：高产品种小麦中育5号选育
- 冬播麦区Glu-1和Glu-3位点变异及1B/1R易位与小麦加工品质性状的关系被引量：90
- 2005年
- 贮藏蛋白组成是决定小麦加工品质的重要因素。本文调查了我国冬播麦区251份主栽品种和高代品系的高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)、低分子量麦谷蛋白亚基(LMW-GS)和1B/1R易位的分布状况,研究了它们与加工品质性状的关系。结果表明,品质较差的HMW-GSN、7+9、2+12和LMW-GSGlu-A3a与Glu-B3j(1B/1R易位)在冬播麦区分布较广,频率分别为39.4%、45.0%、59.8%、37.1%和44.6%。HMW-GS和LMW-GS等位变异对籽粒蛋白质含量影响较小,对SDS沉降值、和面时间与耐揉性的加性和互作效应达1%的显著水平。按位点对加工品质性状的贡献大小,Glu-D1>Glu-B3>Glu-B1>Glu-A3>Glu-A1;就单个亚基而言,Glu-A1位点,1>2*>N;Glu-B1位点,7+8>14+15>7+9;Glu-D1位点,5+10>4+12>2+12;Glu-A3位点,Glu-A3d>Glu-A3a>Glu-A3c>Glu-A3e,Glu-B3位点;Glu-B3d>Glu-B3b>Glu-B3f>Glu-B3j。1B/1R易位对SDS沉降值、和面时间和耐揉性等加工品质性状有显著负面效应。通过选择优质高低分子量麦谷蛋白亚基和淘汰1B/1R易位系,将有助于提高我国小麦的面筋质量。
- 刘丽阎俊张艳何中虎Pea R.J.张立平
- 关键词：高分子量麦谷蛋白亚基低分子量麦谷蛋白亚基1B/1R
- 鲁麦21慢白粉病抗性基因数目和遗传力分析被引量：10
- 2008年
- 以多年鉴定具有慢白粉抗性的小麦品种鲁麦21和感白粉病品种京双16及其杂交组合F2:3和F2:4代株系200个为材料,于2005—2007年连续2个生长季,在北京和安阳两地分别进行田间病害鉴定,并采用质量性状和数量性状2种分析方法估算鲁麦21的慢病基因数目和遗传力。结果表明,在这2个群体中至少存在4对抗性基因,其广义遗传力为0.53～0.78。由于出现超亲分离,因此推测京双16可能贡献1对微效抗病基因,而鲁麦21至少含有3对慢白粉病抗性基因。
- 倪小文阎俊陈新民夏先春何中虎张勇王德森Morten Lillemo
- 关键词：遗传力
- 中麦895高产稳产优质特性遗传解析
- 2021年
- 解析中麦895高产潜力、广泛适应性、综合抗性及其优良品质性状机理,有助于为新品种培育提供理论和方法指导。用中麦871/中麦895重组自交系和扬麦16/中麦895双单倍体2个群体的QTL定位研究和区域试验、生产试验示范资料对中麦895遗传特性及其生产中表现进行了分析。中麦895具有高产、稳产、抗病、优质4个方面优良特性:1)携带2个控制分蘖角和5个控制旗叶夹角主效QTL,株型紧凑,旗叶小且直立,为单位面积穗数(640个/m^(2))多提供保障;携带矮秆基因Rht2和Rht24,植株矮(75 cm),茎秆弹性好,抗倒伏能力强。2)含4个高千粒重与灌浆速率QTL和5个抗旱基因,春化基因组成vrn-A1x、Vrn-B1a和vrn-D1w,灌浆速率快,千粒重(48 g)高且稳定,根系活力好,水肥利用效率高,叶功能期长,耐高温和耐晚播能力强。3)携带1个全生育期抗条锈病主效QTL、2个成株期抗白粉病QTL和1个抗赤霉病QTL,综合抗病性好,中感条锈和白粉病,赤霉病病穗率低。4)含低分子量麦谷蛋白亚基Glu-A3d等优质基因,面团筋力中等,颜色亮黄,面条和馒头品质优良;酚酸含量(748μg·g^(-1))高且稳定,营养价值高。本研究为黄淮麦区高产广适新品种培育提供了重要经验和理论支撑。
- 张勇阎俊肖永贵郝元峰张艳徐开杰曹双河田宇兵李思敏闫俊良张赵星陈新民王德森夏先春何中虎
- 关键词：普通小麦高产潜力抗病性
- 高产矮秆抗倒广适小麦新品种中麦895被引量：2
- 2014年
- 中麦895是中国农业科学院作物科学研究所和棉花研究所合作，以周口市农业科学院培育的高产抗病广适品种周麦16为母本，与陕西省农垦科研中心选育的高产抗旱新品系荔垦4号杂交，采用系谱法连续选育而成的高产抗病广适性小麦新品种（审定编号为国审麦2012010）。该品种于2010年8月3日申请新品种保护，申请号20100679.4，公告号CNA007064E。中国农业科学院作物科学研究所和棉花研究所共同拥有中麦895的植物新品种权，并共同以独占许可方式将该品种在河南和江苏省适宜区域内的品种使用权转让给河南中种联丰种业有限公司，陕西省适宜区域内的品种使用权转让给陕西大地种业有限公司，安徽省适宜区域内的品种使用权转让给安徽隆平高科种业有限公司。各公司负责相应授权区域内中麦895的所有维权和打假事宜，其他公司不得经营。
- 何中虎阎俊张勇
- 关键词：抗倒矮秆植物新品种权
- 微量沉淀值和麦谷蛋白亚基组成对面包烘烤品质的效应被引量：1
- 2007年
- 为快速高效地改良中国小麦品种的面包烘烤品质,将72份冬小麦品种（系）于2000-2001年度分别种植于河南郑州和山东济南,分析了它们的蛋白质品质和面包烘烤品质,评价了蛋白质含量、微量沉淀值及高、低分子量麦谷蛋白亚基组成对面包烘烤品质的作用。结果表明,总体上中国冬小麦品种的蛋白质含量和微量沉淀值中等偏高,面包烘烤品质则较差,品种间差别较大。高、低分子量麦谷蛋白亚基的等位变异与面包烘烤品质密切相关,Glu-D1位点具有5＋10亚基和Glu-B3位点具有h亚基的品种,其面包各烘烤品质参数均显著优于具有其他亚基的品种,而Glu-B3j亚基（即1B/1R易位）对微量沉淀值、比沉淀值和面包体积、颈高、外观、质地、结构、色泽、评分等品质参数均具有较大的负向作用。沉淀值对非1B/1R易位系面包体积和评分的作用远大于蛋白质含量的贡献,而单位蛋白质含量的沉淀值即比沉淀值对1B/1R易位系的面包体积和评分更重要。在育种中应针对非1B/1R易位系和1B/1R易位系采用不同的品质改良策略,对非1B/1R易位系可考虑通过提高沉淀值,对1B/1R易位系则应考虑通过提高比沉淀值来改良面包烘烤品质。
- 王德森何中虎张宏燕张勇阎俊张艳陈新民
- 关键词：普通小麦面包烘烤品质蛋白质含量麦谷蛋白亚基
