邓源喜
- 作品数：99 被引量：164H指数：8
- 供职机构：蚌埠学院更多>>
- 发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目国家级大学生创新创业训练计划博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生农业科学更多>>
- 用于肠衣烘干设备
- 本发明提供一种用于肠衣烘干设备，包括烘干筒体，所述烘干筒体呈空心圆筒状，所述烘干筒体上部配合设置有与其半径一致的密封盖板，所述密封盖板底部旋转设置有肠衣挂载转盘，所述肠衣挂载转盘远离密封盖板一端沿其轴心环形阵列式设置有若...
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- 骨肉高效分离的装置和方法
- 本发明公开了一种骨肉高效分离的装置和方法，包括分离模具，所述分离模具上开设有鸡腿放置舱，所述鸡腿放置舱底部设置有一对滑槽，所述滑槽内均活动设置有滑块，所述滑槽内还活动设置有挤压弹簧，所述挤压弹簧一端固定连接在滑块侧边，所...
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- 用于加热和煨制肉制品的设备
- 本发明提供一种用于加热和煨制肉制品的设备，包括加热筒体，所述加热筒体呈空心圆柱状结构，所述加热筒体从上至下间隔均匀式开设有若干层旋转槽，若干层所述旋转槽内均活动设置有环形加热转盘，所述环形加热转盘上端环形阵列式设置有若干...
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- 一种肉质食品原料全自动清洗煮制设备
- 本发明提供一种肉质食品原料全自动清洗煮制设备，包括清洗箱和煮制箱，所述装载筐上开设有多个通水孔；所述中心杆上固定套设有凸轮，所述中心杆的侧面固定设置有搅动板，所述搅动板的内部开设有中空通道，所述中空通道上连通设置有多个喷...
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- 一种小麦胚芽酱的制作方法
- 一种小麦胚芽酱的制作方法，首先将小麦胚芽与水按1:3的比例浸泡后用纱布过滤，过滤后的小麦胚芽置于蒸锅中蒸熟，既能杀死杂菌，又能使水分进入小麦胚芽内部，便于枯草杆菌对小麦胚芽中蛋白质进行降解；然后在蒸熟的小麦胚芽中接入枯草...
- 王家良许晖王梅怀军邓源喜黄世瑜
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- 用于肉类烘干的置物装置及烘干设备
- 本实用新型公开了用于肉类烘干的置物装置及烘干设备，包括盖体，其可转动的设置在箱体上部，所述盖体上设置有提手；旋转轴，其可转动的设置在箱体内腔中轴线上，所述旋转轴下端通过下安装座与箱体底面连接，排风管，其设置在盖体上，且与...
- 邓源喜杨宁宁马龙张斌武杰韩伟尤亚君高世霞陈婉莹
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- 一种挤压膨化降低小麦麸皮呕吐毒素的方法
- 本发明提供一种挤压膨化降低小麦麸皮呕吐毒素的方法，主要包括以下步骤：1、将小麦麸皮在置于水中，加碱调节，使小麦麸皮呈碱性；2、将碱性的小麦麸皮干燥后与淀粉按一定比例复配并混合均匀；3、在挤压膨化机中，对小麦麸皮与淀粉的混...
- 王家良邓源喜王梅怀军黄世瑜张冬青
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- 一种咖喱杏鲍菇状元豆牛肉酱及其制作方法
- 本发明公开一种咖喱杏鲍菇状元豆牛肉酱：其原料由以下重量百分比的组分组成：状元豆酱25～35％、牛肉15～35％、杏鲍菇8～12％、咖喱1～3％、酱油4～6％、白糖1～3％、姜1～1.5％、蒜1～1.5％、干红辣椒2～3％...
- 杨宁宁邓源喜武杰徐静马龙
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- 地方性应用型本科院校“食品工厂设计”课程建设探讨被引量：4
- 2017年
- 根据"食品工厂设计"课程的特点,对该课程的教学改革进行探索和实践。探讨了课程建设应从提高教师业务水平、改进课程教学方法、改革课程成绩评价体系等措施出发,充分发挥学生的主观能动性,突出工程教育背景下学生实践与创新能力的培养,以增强教学效果,提高教学效率。
- 石亚中伍亚华邓源喜
- 关键词：食品工厂设计教学改革
- 氢化物发生—原子荧光法测定食品中砷研究被引量：1
- 2011年
- 应用AFS–930型双道原子荧光光度计,在选定仪器条件下,建立氢化物发生一原子荧光光谱法测定砷含量方法。以测定大米砷含量为例,研究仪器条件,主要包括负高压、灯电流、载气流量、屏蔽气流量等对测定结果影响,同时对硼氢化钠（钾）浓度、载流酸度等反应条件进行探讨;在0~10μg/L范围内,砷（As）浓度与荧光强度呈线性关系,相关系数为0.9999、加标回收率为95.2%~108.5%、RSD≤5.3%,从而验证该法可行性。
- 邓源喜许晖李妍孙兰萍汪张贵
- 关键词：砷原子荧光法食品安全
