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一种甲基吡喃花色苷的制备方法及其应用: 本发明属于酿酒领域，尤其涉及一种甲基吡喃花色苷的制备方法及其应用。本发明提供了一种甲基吡喃花色苷的制备方法，本发明还提供了上述制备方法得到的甲基吡喃花色苷在陈化酒制备领域的应用。经实验测定可得，通过本发明提供的制备方法，...; 孙建霞罗海霞卢业玉

C3G在制备拮抗3-MCPD染毒造成的抗氧化系统破坏的拮抗剂中的应用: 本发明提供了C3G在制备拮抗3‑MCPD染毒造成的抗氧化系统破坏的拮抗剂中的应用。本发明证实，C3G改善3‑MCPD染毒造成的大鼠摄食减少，生长迟缓状况；并且可以有效拮抗3‑MCPD染毒造成的大鼠抗氧化系统破坏，通过抑制...; 白卫滨朱翠娟孙建霞蒋鑫炜李旭升李夏焦睿; 文献传递

丙烯酰胺对睾丸间质细胞R2C活性及孕酮合成功能的影响被引量：3: 2015年; 目的:研究丙烯酰胺(acrylamide,AA)对体外培养的睾丸间质细胞R2C生长及孕酮合成功能的影响。方法:用浓度为0.25、0.5、0.75、1、2、4、6 mmol/L的AA作用于R2C细胞24 h,四甲基偶氮唑蓝(methyl thiazolyl tetrazolium,MTT)法获得IC25、IC50及IC75的AA作用浓度。用以上3种浓度的AA处理R2C细胞24 h,观察细胞形态。AA作用于R2C细胞4 h后,通过彗星实验(Comet assay)检测细胞DNA的损伤程度;放射免疫法(radioimmunoassay,RIA)测定AA处理R2C细胞4 h和24 h后的孕酮合成量。结果:AA能抑制R2C细胞活性,其IC25、IC50、IC75分别为1.140、1.925、3.250 mmol/L;3种浓度的AA能不同程度地影响R2C细胞生长形态;作用4 h对R2C细胞DNA有损伤作用;各浓度组作用24 h后均能降低R2C细胞的孕酮合成量。结论:AA能影响R2C细胞增殖及孕酮合成能力。; 李名薇孙建霞许伟邹飞雁白顺朱翠娟胡云峰焦睿吴实欧仕益冯梦鸽白卫滨; 关键词：丙烯酰胺细胞活性 DNA损伤孕酮

苹果汁和桃汁种类特异性PCR检测方法的研究被引量：5: 2014年; 本文采用苹果属过敏原蛋白的mal d 4.02基因,桃属微卫星标记MA023a分别作为苹果汁和桃汁特异性引物,并以植物高度保守的叶绿体AccD基因作为内标物,利用PCR检测方法对两种果汁进行种属鉴定。结果表明,特异性PCR检测方法可以准确的对苹果和桃产品进行种属鉴定,苹果、桃属特异性PCR检测方法的最低检测限分别为5、10ng/μL,此方法能快速、准确对苹果汁和桃汁种类进行定性鉴定和掺假检测。; 孙建霞白卫滨曹春廷张振华邱瑞霞吴希阳欧仕益; 关键词：苹果汁桃汁 PCR

重金属Cd对大鼠睾丸间质瘤细胞R2C孕酮合成的影响: 2018年; 探讨了Cd对体外大鼠睾丸间质瘤细胞R2C合成孕酮通路的影响,用MTT(噻唑蓝)比色法检测CdSO_4对R2C细胞生长抑制率的影响,通过数据分析,确定CdSO_4作用于R2C细胞的IC_(25)、IC_(50)、IC_(75)浓度值,用IC_(25)、IC_(50)、IC_(75)3种浓度的CdSO_4溶液培养R2C细胞,再采用碘标放射免疫法、流式细胞分析仪、ROS检测试剂盒和Western Blot法测定IC_(25)、IC_(50)、IC_(75)对孕酮合成、线粒体膜电位、ROS和孕酮合成相关蛋白St AR、CYP11A1的影响。结果表明,CdSO_4可以显著抑制R2C细胞的增殖,且CdSO_4作用于R2C细胞的IC_(25)、IC_(50)、IC_(75)浓度值分别为(24.93±0.023 5)、(44.80±0.047 9)、(80.51±0.035 7)μmol/L;IC_(25)、IC_(50)、IC_(75)3种浓度均能影响R2C孕酮合成;CdSO_4可以增加R2C细胞ROS的产生和线粒体膜电位的损伤比率;CdSO_4可以下调St AR、CYP11A1蛋白的表达,且对St AR蛋白的影响更为显著。重金属Cd可刺激R2C产生过量的ROS、下调St AR、CYP11A1蛋白的表达,进而影响线粒体的正常作用以及阻碍孕酮合成通路,最终影响孕酮的合成。; 卢军利孙建霞文罗娜白卫滨焦睿欧仕益杨勇; 关键词：重金属睾丸间质细胞孕酮线粒体膜电位 ROS

羧基吡喃矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的应用: 本发明提供了羧基吡喃矢车菊素‑3‑O‑葡萄糖苷的应用，涉及生物医药技术领域。本发明提供了羧基吡喃矢车菊素‑3‑O‑葡萄糖苷在制备炎症因子表达抑制剂中的应用。对于炎症性疾病，羧基吡喃矢车菊素‑3‑O‑葡萄糖苷的治疗效果好、...; 白卫滨李旭升孙建霞李振华焦睿

富含花色苷的发酵型果酒色泽衰减原因及机制分析被引量：3: 2021年; 色泽稳定性差一直是发酵型果酒产业发展的瓶颈。本文从影响果酒色泽的重要因子花色苷及其衍生物入手,对加工贮藏过程中与花色苷相关的果酒色泽衰减现象、原因进行了分析,并对目前国内外为改善产品色泽稳定性采用的物理、化学方法等进行了综述,以期为果酒色泽的稳定性研究提供一定的理论基础,从而加快我国水果精深加工产业发展。; 梁舒妍白卫滨刘嘉惠孙建霞; 关键词：花色苷果酒色泽稳定性

一种减少苹果多酚在贮藏过程中损失量的高压脉冲处理方法: 本发明涉及一种减少苹果多酚在贮藏过程中损失量的高压脉冲处理方法。其处理步骤包括：称取苹果多酚粉末0.5g溶于1000mLpH值5.0～7.0的磷酸缓冲溶液中，得到36.3mg/100mL电导率为2.11～4.90的苹果多...; 孙爱东孙红男孙建霞陈健高雪娟陶晓赟; 文献传递

矢车菊素-3-O-葡萄糖苷对1,3-二氯-2-丙醇的生殖毒性的干预作用: 本发明公开了矢车菊素‑3‑O‑葡萄糖苷在制备预防和/或治疗1,3‑二氯‑2‑丙醇引起的雄性生殖疾病的药物中的应用。本发明研究结果显示，C3G对1,3‑DCP暴露的R2C细胞活性下降、细胞形态损伤及细胞凋亡率升高等具有显著...; 白卫滨孙建霞胡云峰焦睿黄亚东; 文献传递

加工方法对草莓中抗氧化活性物质与抗氧化活性的影响被引量：5: 2010年; 草莓是一种浆果,果实色泽鲜红,柔嫩多汁,甜酸适口,含有丰富的花色苷、VC和多酚等抗氧化活性物质,具有很好的抗氧化活性。草莓加工产品形式多样,使用的加工方法不尽相同,不同加工方法对草莓中抗氧化活性物质如花色苷、VC、多酚以及抗氧化活性的影响也不同。本文就近年来国内外有关草莓加工方法对花色苷、VC、多酚以及抗氧化活性的影响的研究进行了总结、分析,为推动我国草莓加工深入研究与草莓加工产业的发展提供参考。; 曹霞敏孙建霞廖小军胡小松; 关键词：草莓花色苷多酚 VC 抗氧化活性

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孙建霞