张葳葳
- 作品数：5 被引量：9H指数：2
- 供职机构：中国农业大学理学院更多>>
- 相关领域：理学文化科学轻工技术与工程机械工程更多>>
- 基于PCR-CE技术的NFC橙汁与FC橙汁鉴别被引量：2
- 2022年
- 以特洛维塔、早金、哈姆林3种甜橙为原料,按照市售橙汁的主要生产工艺,模拟制备非复原(not from concentrated,NFC)橙汁和复原(from concentrated,FC)橙汁。针对甜橙叶绿体成熟酶K蛋白基因(maturase K,matK)和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸脱氢酶基因(nicotinamide adenine dinucleotide dehydrogenase,ndhF),共设计8对引物用以扩增得到不同长度的目标条带,结合聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)和毛细管电泳(capillary electrophoresis,CE)技术分析了鲜榨、均质、巴氏杀菌、浓缩、二次巴氏杀菌关键加工工艺,对特洛维塔橙汁叶绿体matK和ndhF基因的DNA降解变化的影响,探讨NFC橙汁与FC橙汁DNA降解程度的差异,筛选出NFC橙汁和FC橙汁的特征差异性片段组,建立基于PCR-CE技术的NFC橙汁与FC橙汁鉴别方法。该方法适用于分析货架期内的NFC橙汁与FC橙汁,且同样适用于早金和哈姆林甜橙为原料的NFC橙汁与FC橙汁的鉴别。应用该方法对市售NFC橙汁进行检测,发现市售NFC橙汁存在标签不符的现象。本研究建立的基于PCR-CE技术的NFC橙汁与FC橙汁定性鉴别方法可以为果汁行业的有效监管提供技术支撑。
- 孙瑞雪邢冉冉张九凯葛毅强张葳葳陈颖
- 关键词：掺假
- 大学物理机械波教学方法探讨被引量：2
- 2014年
- 重点阐述对波的特征、平面简谐波的图像及其波动方程的教学方法．教学实践表明，应用此方法教学，学生能轻松愉悦地理解、掌握机械波的内容．
- 刘玉颖吕洪凤张葳葳
- 关键词：机械波图像法
- BaTiO_3纳米陶瓷的高压Raman光谱研究被引量：1
- 2006年
- 本文研究了平均粒度为20nm的BaTiO3纳米陶瓷在高压下的Raman光谱变化,分析了特征峰随压力变化情况,确定了36.7Gpa范围内的三个相变,分别发生在3.3Gpa,10.93GPa,19.8GPa。
- 张葳葳陈良辰靳常青
- 关键词：拉曼光谱BATIO3纳米陶瓷
- 大学物理双语教学实践与研究被引量：4
- 2015年
- 大学物理是国内外理工科大学基础课中非常重要的一门课程.开展和推进双语教学工作是高等教育国际化的重要内容之一.大学物理学教学模式的改革是教学改革的主要内容之一.笔者在大学物理教学中,选用英文原版优秀教材与中文教材相结合的新颖的双语教学模式,教学与国际接轨,激发学生学习兴趣,培养学生综合创新能力,提高学生科学素养.文章结合我校非物理专业"大学物理"双语教学的实际情况,介绍大学物理双语教学目的、研究方法和具体措施;客观评价了大学物理双语教学效果.
- 刘玉颖贾贵儒朱世秋吕洪凤祁铮张葳葳
- 关键词：大学物理双语教学非物理专业
- 单色点光源双光束干涉可见度的理论模拟
- 2017年
- 推导出了单色点光源双光束干涉可见度的一般表达式，并对单色点光源干涉图样的可见度进行了理论模拟，模拟结果有助于学生对单色光源干涉图样清晰度的理解和掌握．
- 何坤娜张葳葳李春燕贾艳华金仲辉
- 关键词：可见度
