您的位置: 专家智库 > >

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 4篇农业科学
  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多酚
  • 1篇多酚氧化
  • 1篇多酚氧化酶
  • 1篇性状
  • 1篇芽孢
  • 1篇芽孢杆菌
  • 1篇饮料
  • 1篇试管苗
  • 1篇速冻
  • 1篇糖化
  • 1篇糖化发酵
  • 1篇喷施
  • 1篇苹果
  • 1篇葡萄
  • 1篇葡萄试管苗
  • 1篇稳定剂
  • 1篇金冠
  • 1篇金冠苹果
  • 1篇护色
  • 1篇护色研究

机构

  • 5篇河西学院
  • 2篇天水市果树研...

作者

  • 5篇李贻华
  • 2篇周晓康
  • 2篇李君兰
  • 2篇刘志芳
  • 1篇秦国伟
  • 1篇李晓林
  • 1篇吴红霞
  • 1篇冯九海
  • 1篇王进
  • 1篇杨瑞斌

传媒

  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品科学
  • 1篇落叶果树
  • 1篇甘肃农业科技
  • 1篇中国种业

年份

  • 1篇2007
  • 2篇2006
  • 1篇2005
  • 1篇2004
5 条 记 录,以下是 1-5
排序方式:
宝丰灵对金冠苹果性状的影响研究被引量:3
2006年
金冠苹果盛花初期喷施宝丰灵300、350、400倍液均可使金冠苹果果形指数明显增大,但对单果重、可溶性固形物、硬度和偏斜度均无明显影响。喷施宝丰灵300、350倍液苹果萼筒张开率分别达100%和16.7%,而喷施400、450倍液则对苹果萼筒张开无影响。经综合权衡,建议生产中采用宝丰灵400倍液。
周晓康杨瑞斌李贻华
关键词:宝丰灵金冠苹果喷施果形指数
发酵性黑米红枣饮料工艺研制被引量:19
2005年
将黑米经糖化、发酵后的汁液与红枣汁按一定比例混合,通过正交试验找出原料最佳配比,并对该饮料稳定性状作了研究,研制出一种以黑米和红枣为主要原料的营养丰富、均衡、风味浓郁的发酵性饮料。
李君兰刘志芳李贻华赵秋玲
关键词:黑米红枣糖化发酵稳定剂饮料
鸡腿蘑速冻预处理工艺及护色研究被引量:10
2006年
研究了鸡腿蘑速冻保鲜工艺。在测定PPO活力的基础上通过对EDTA2Na、NaHSO3、抗坏血酸、柠檬酸4种护色剂对鸡腿蘑褐变度(BD)的影响及采用热处理法钝化酶活性的方法研究,确定了控制速冻鸡腿蘑酶促褐变的工艺条件。结果表明,4种护色剂对鸡腿蘑褐变均有一定的抑制作用,其中抗坏血酸的抑制效果最好,最弱的为EDTA2Na;沸水加热3min,能有效钝化酶的活性。
李君兰李贻华赵秋玲刘志芳冯九海
关键词:鸡腿蘑速冻多酚氧化酶褐变护色
转接方法和青霉素处理对葡萄试管苗芽孢杆菌抑制效应的研究
2004年
研究了用不同节位材料转接处理和不同浓度青霉素处理挽救在继代中被芽孢杆菌污染的葡萄试管苗的效果。结果表明 ,培养基灭完菌后未凝固时每升培养基中加入 5 0ml 3 2万单位 /L的青霉素钠溶液 ,能显著抑制芽孢杆菌发生 ,且试管苗生长正常。灭菌前加入青霉素的处理方法 ,虽对芽孢杆菌的抑制作用很强 ,但对试管苗的生长有明显抑制作用。经各种方法处理后获得的无芽孢材料 ,转接到改良B5培养基上均能正常生长且无芽孢再发生。
周晓康李贻华
关键词:葡萄试管苗芽孢杆菌
不同粒径菜心种子播种品质比较
2007年
将菜心种子分为2.0~1.5、1.5~1.2、1.2~1.0mm3个粒级,测定其播种品质。结果表明:不同粒径菜心种子千粒重、活力指数、抗逆性存在很大差异,播种品质大粒种子>中粒种子>小粒种子;大粒、中粒和小粒种子发芽最适土壤含水量分别为10%、5%、5%;最适播种深度为3cm、2cm和1cm。
李晓林李贻华吴红霞秦国伟王进
关键词:发芽播种品质
共1页<1>
聚类工具0